腸炎ビブリオ病原性菌株の定量法の開発とフィールドでの魚介類検査への応用

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21790552
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 衛生学
• 研究機関: 京都大学
• 研究代表者: 中口 義次 京都大学, 東南アジア研究所, 助教 (70378967)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• キーワード: 腸炎ビブリオ / 腸管感染症 / 下痢症 / 東南アジア / 魚介類 / 食品衛生

研究概要

熱帯域に属す東南アジアは世界的な魚介類の供給拠点にもなっている。魚介類の安全性を担保するためには、魚介類を汚染している腸炎ビブリオの病原性菌株を定量的に検出する系が必要である。腸炎ビブリオ汚染の魚介類検査に、TRC法を採用し、定量的な検出系の構築を実施した。構築した定量的な検出系を東南アジアのタイのフィールドで実践し、フィールド特有の問題点を明らかにし、改善点を検討した。

研究成果

• [雑誌論文] Prevalence and quantification of Vibrio species and Vibrio parahaemolyticus in freashwater hypermarket level (2011)
  • 著者名/発表者名: Noorlis,A., Ghazali,F.M.,Cheah, Y.K., Tuan Zainazor, T.C., Ponniah,J., Tunung,R., Tang,J.Y.H., Nishibuchi,M., Nakaguchi,Y.Son,R.
  • 雑誌名: International Food Research Journal 18 ページ: 673-679
  • 査読あり
• [雑誌論文] I nvestigation of stx_2^+ eae^+ Escherichia coli O1 57 : H7 in beef imported from Malyasia to Thailand (2010)
  • 著者名/発表者名: Sukhumungoon,P., Nakaguchi,Y., Ingviya,N., Pradutkanchana,J., Iwade,Y., Seto,K.Son,R., Nishibuchi,M.Vuddhakul,V.
  • 雑誌名: International Food Research Journal. 18 ページ: 381-386
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prevalence and Quantification of Vibrio parahaemolyticus in Raw Salad Vegetables at Retail Level (2010)
  • 著者名/発表者名: Tunung,R., S.P.Margaret,P.Jeyaletchumi,L.C.Chai, T.C.Tuan Zainazor, F.M.Ghazali,Y.Nakaguchi,M.Nishibuchi, R.Son.
  • 雑誌名: Journal of Microbiological Biotechnology. 20 ページ: 391-396
  • 査読あり
• [雑誌論文] Development of a loop-mediated isothermal amplification assay for sensitive and rapid detection of the tdh and trh genes in Vibrio parahaemolyticus and related Vibrio species. (2010)
  • 著者名/発表者名: Yamazaki,W., Kumeda,Y., Misawa,N., Nakaguchi,Y., Nishibuchi,M.
  • 雑誌名: Applied Environmental Microbiology. 76(3) ページ: 820-828
  • 査読あり
• [学会発表] O:K serotype of Vibrio parahaemolyticus : a very important epidemiological marker (2010)
  • 著者名/発表者名: Koji Seo, Fumio Gondaira, Junichi Sug iyama, Pharanai Sukhumungoon, Varaporn Vuddhakul, Wataru Yamazaki, Kazuko Seto, Yo shito Iwade, Rika Shimizu, Natsuko Tanaka, Yoshitsugu Nakaguchi, Mitsuaki Nishibuchi
  • 学会等名: 45th A nnual Joint Panel Meeting on Cholera & Other Bacterial Enteric Infections Panel Meeting, United States-Japan Cooperative Medical Sci ence Program.
  • 発表場所: Kyoto (Japan)
  • 年月日: 20101206-20101208
• [学会発表] The First Reported Vibrio parahaemolyticus Diarrheal Case from Batam, Indonesiaand Some additional Related Epidemiological Characteristics 45th Annual Joint Panel Meeting on Cholera & Other Bacterial Enteric Infections Panel Meeting (2010)
  • 著者名/発表者名: Abdul Aziz Djamal, Harry Fajri Zisoni, Yoshitsugu Nakaguchi, Kazuko Seto, Mitsuaki Nishibuchi
  • 学会等名: United States-Japan Cooperative Medical Science Program.
  • 発表場所: Kyoto(Japan).
  • 年月日: 20101206-20101208
• [学会発表] Surveillance of Vibrio parahaemolyticus Infection in Hanoi, Vietnam 45th Annual Joint Panel Meeting on Cholera & Other Bacterial Enteric Infections Panel Meeting (2010)
  • 著者名/発表者名: Yoshitsugu Nakaguchi, Nguyen Binh Minh, Cuong Ngo Tuan, Tran Hoang Huy, Nguyen Hoai Thu, Le Thanh Huong, Kazuko Seto, Kazuhiro Okubo, Yoshito Iwade, Mitsuaki Nishibuchi
  • 学会等名: United States-Japan Cooperative Medical Science Program.
  • 発表場所: Kyoto(Japan).
  • 年月日: 20101206-20101208
• [学会発表] ベトナム・ハノイにおける腸炎ビブリオ感染症に関する調査 (2010)
  • 著者名/発表者名: 中口義次、Nguyen Binh Minh、Cuong Ngo Tuan、Tran Hoang Huy、Nguyen Hoai T hu、Le Thanh Huong、勢戸和子、大久保和洋、岩出義人、西渕光昭
  • 学会等名: 第51回日本熱帯医学会大会
  • 発表場所: 宮城県仙台市
  • 年月日: 20101203-20101204
• [学会発表] ベトナム北部ハノイ市における腸炎ビブリオ感染症調査 (2010)
  • 著者名/発表者名: 中口義次、Nguyen Binh Minh、Cuong Ngo Tuan、Tran Hoang Huy、Nguyen Hoai T hu、Le Thanh Huong、勢戸和子、大久保和洋、岩出義人、西渕光昭
  • 学会等名: 第44回腸炎ビブリオシンポジウム
  • 発表場所: 秋田県秋田市
  • 年月日: 20101125-20101126
• [学会発表] 腸炎ビブリオのK抗原をコードするDNA領域の比較解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 瀬尾晃司、権平文夫、勢戸和子、山崎渉、岩出義人、杉山純一、中口義次、西渕光昭
  • 学会等名: 第44回腸炎ビブリオシンポジウム
  • 発表場所: 秋田県秋田市
  • 年月日: 20101125-20101126
• [学会発表] LAMP法による腸炎ビブリオtdh,trh1,trh2の簡易迅速検出法の開発 (2009)
  • 著者名/発表者名: 山崎渉、久米田裕子、中口義次、西渕光昭
  • 学会等名: 第43回腸炎ビブリオシンポジウム
  • 発表場所: 岡山県岡山市
  • 年月日: 2009-11-27
• [学会発表] Molecular biology study on gene expression, transcription and mRNA of virulent genes in Vibrio parahaemolyticus (2009)
  • 著者名/発表者名: Yoshitsugu Nakaguchi, (Keynote speech)
  • 学会等名: The 2nd International Seminar and Workshop on Advance Molecular Biology.
  • 発表場所: Padang (Indonesia).
  • 年月日: 2009-08-19
• [学会発表] Antibiotic Resistance Pattern, Plasmid Profiling, and Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) Analysis of Vibrio vulnificus Isolated from Seawater in Padang, West Sumatera (2009)
  • 著者名/発表者名: Yuherman, Yoshitsugu Nakaguchi, et al.
  • 学会等名: The 2nd International Seminar and Workshop on Advance Molecular Biology.
  • 発表場所: Padang (Indonesia).
  • 年月日: 2009-08-19
• [図書] 食品により媒介される感染症等に関する文調査報告書 (2011)
  • 著者名/発表者名: 中口義次, 他20名
  • 総ページ数: 376
  • 出版者: 社団法人畜産技術協会
• [備考] ホームページ等