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本研究では、亜硫酸処理がなされたドライフルーツ中のDNA塩基配列情報を解析する方法を検討した。ドライフルーツの塩基配列情報を解析したところ、一部試料で塩基の置換が疑われる事例が観察された。また、別の試料においてPCRで十分な量の増幅産物が得られているものの、シークエンスデータが得られない事例が見られた。
ドライフルーツから抽出したDNA溶液に対してリアルタイムPCR 装置を用いたSYBR green検出系を検討したところ、従来法よりも増幅産物の検出率が高かった。また、SYBR green検出系により得られた増幅産物を用いてダイレクトシークエンスが可能であった。
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