匂いが摂食行動パターンへ及ぼす影響

2010 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 21791988
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 外科系歯学
• 研究機関: 大阪大学
• 研究代表者: 辻 忠孝 大阪大学, 歯学部附属病院, 医員 (50527231)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• キーワード: 口腔外科学一般 / 摂食行動パターン

研究概要

脳内オレキシン活性レベルの上昇・下降に伴い、摂食量だけでなく他の摂食行動特性にも有意な変化がみられたことから、オレキシン活性レベルの調節は、捕食から嚥下に至る能動的な摂食行動を制御する要因の一つと推測された。さらに桂花の匂い刺激は、安静時と比較して血糖曲線における速やかな血糖の上昇・下降を引き起こし、唾液血清アミラーゼ値を減少させたことから、オレキシン活性レベルの下降は副交感神経系を賦活することにより、消化・吸収の受動的な活動調節にも関与している可能性が示唆された。

研究成果

• [学会発表] Effects of olfactory stimulation on glucose kinetics (2011)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, Bakhshishayan Sanam, 田中晋, 山本隆, 古郷幹彦
  • 学会等名: The 88^<th> Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
  • 年月日: 2011-03-29
• [学会発表] Orexin-A changes the characteristics of masticatory muscle activities in feeding behavior (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 乾賢, Bakhshishayan Sanam, 山本隆, 古郷幹彦
  • 学会等名: 40th ANNUAL MEETING NEUROSCIENCE 2010
  • 年月日: 2010-11-14
• [学会発表] Effects of cerebral levels of orexin on pattern of feeding behavior (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 古郷幹彦
  • 学会等名: 第55回日本口腔外科学会総会
  • 年月日: 2010-10-16
• [学会発表] Effects of fragrance of grapefruit on glucose kinetics (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 山本隆
  • 学会等名: 第31回日本肥満学会
  • 年月日: 2010-10-01
• [学会発表] グレープフルーツ匂い刺激による糖負荷後の血中糖動態への影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 山本隆, Bakhshishayan Sanam, 古郷幹彦
  • 学会等名: 第44回日本味と匂学会大会
  • 年月日: 2010-09-08
• [学会発表] 脳内オレキシン活性レベルが摂食行動特性へ与える影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 古郷幹彦
  • 学会等名: 第64回日本口腔科学会学術集会
  • 年月日: 2010-06-25
• [学会発表] Effects of intracerebral orexin on the characteristics of feeding behavior (2010)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 山本隆, 古郷幹彦
  • 学会等名: The 87^<th> Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
  • 年月日: 2010-05-19
• [学会発表] Effects of cerebral levels of orexin on pattern of feeding behavior (2009)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 古郷幹彦
  • 学会等名: 第54回日本口腔外科学会総会
  • 年月日: 2009-10-10
• [学会発表] 桂花(キンモクセイ)の匂いが糖負荷後のヒト血糖値および血清インスリン値へ与える影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 辻忠孝, 田中晋, 乾賢, 山本隆, 古郷幹彦
  • 学会等名: 第43回日本味と匂学会大会
  • 年月日: 2009-09-03