放射能汚染対策１０年の総括に基づく新たな産地形成と食農連携システムの構築

2021 年度 審査結果の所見

• 研究課題/領域番号: 21H04743
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
• 研究機関: 福島大学
• 研究代表者: 生源寺 眞一 福島大学, 食農学類, 客員教授 (40196580)
• 研究分担者: 小山 良太 福島大学, 食農学類, 教授 (60400587) ; 申 文浩 福島大学, 食農学類, 教授 (50710216) ; 原田 茂樹 福島大学, 食農学類, 教授 (30238183) ; 二瓶 直登 福島大学, 食農学類, 教授 (50504065) ; 牧 雅康 福島大学, 食農学類, 教授 (50375391) ; 石井 秀樹 福島大学, 食農学類, 准教授 (70613230) ; 高田 大輔 福島大学, 食農学類, 准教授 (80456178)
• 研究期間 (年度): 2021-04-05 – 2026-03-31

研究の概要

震災後10年間の放射能汚染対策、検査体制、風評・流通対策の科学的根拠と到達点を検証し、新たな産地形成の方途を示す。地域資源の空間特性、持続可能な適地適作、成分と機能を重視した食品市場、健康を目指す消費者行動のフードシステムから構成される、既存の市場取引とは切り離した新たな産地化に繋げる。

学術的意義、期待される成果

原子力被害で条件不利を強いられた福島県農業復興を、放射能汚染に関わる自然科学と産地間競争・フードシステムに関わる社会科学の学際的見地から検証し、新たな方向性を提示する意義は大きい。既存の地理的表示やテロワール等をさらに越えた新たな生産流通消費システム構築の方途提示が、福島復興および普遍的成果として期待される。