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2021 年度 実績報告書

不活性溶媒と光技術による微生物迅速培養法の開発

研究課題

研究課題/領域番号 21H04746
研究機関京都大学

研究代表者

小川 雄一  京都大学, 農学研究科, 准教授 (20373285)

研究分担者 原田 昌彦  東北大学, 農学研究科, 教授 (70218642)
菊池 正二郎  兵庫医科大学, 医学部, 准教授 (70381960)
研究期間 (年度) 2021-04-05 – 2024-03-31
キーワード微生物 / 迅速培養 / ウシ結核菌 / 誘電泳動 / センサ
研究実績の概要

各機関での研究を加速するため,京都大学が開発した迅速生菌モニタリングシステムを兵庫医科大学,東北大学で運用できるよう実験系を構築し,大腸菌だけでなく,ウシ型結核菌や酵母等,各機関が得意とする微生物を対象に,並行して実験が行える実験環境を構築した。特に難培養性細菌として知られるウシ結核菌について,センサ法の有効性を調査したところ,本センサにおいて24時間程度で生菌の有無や薬剤耐性を評価できることを示すことに成功した。このとき,様々な方法で安定的に測定する方法を検討した結果,適度に菌をセンサ上に押さえつける方法が有効であることを示した。また,東北大学でもセンサシステムをコピーし,現地での酵母や大腸菌の評価が可能であることを確認し,迅速培養法の検討を効率的に進めることができる環境を整えた。一方,センサ1素子で何個の大腸菌を判別できるのかを明らかにするために,誘電泳動を使って調べた結果,3個程度で判別できることを示すとともに,誘電泳動の交流電界が高くなりセンサの共振周波数に近づくとセンサの感度を下げる傾向を確認した。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

実験環境を整備し,分担して成果が出せる環境を整えて目的に対して研究を進めることができている。

今後の研究の推進方策

各機関で実験を実施し,各対象物に対する測定方法や実験条件などの情報交換を実施し,より安定的に微生物増殖をモニタリングできる技術を構築するとともに,迅速培養方の確率に向けて技術開発を実施する。

  • 研究成果

    (5件)

すべて 2022

すべて 学会発表 (5件) (うち国際学会 2件)

  • [学会発表] 100 GHzの電磁波照射がアクチンの重合反応に与える影響2022

    • 著者名/発表者名
      岩井理路、山重貴久、Siyao Chen、小川雄一、近藤直
    • 学会等名
      関西農業食料工学会 第147回例会
  • [学会発表] ミリ波誘電アレイセンサを用いた微生物の増殖モニタリング2022

    • 著者名/発表者名
      山重貴久、Siyao Chen、小川雄一、近藤直、菊池正二郎、原田昌彦
    • 学会等名
      関西農業食料工学会 第147回例会
  • [学会発表] Monitoring Microbial Growth by Using CMOS Near-field Array Sensor for Rapid Food Inspection2022

    • 著者名/発表者名
      Yoshihisa Yamashige、Siyao Chen、Shojiro Kikuchi、Naoshi Kondo、Yuichi Ogawa
    • 学会等名
      CIGR 2022
    • 国際学会
  • [学会発表] Bacteria detection in food sample using Dielectrophoresis-assisted 65 GHz LC-oscillator array CMOS-chip2022

    • 著者名/発表者名
      Siyao Chen, Yoshihisa Yamashige, Naoshi Kondo, Yuichi Ogawa
    • 学会等名
      ISMAB2022
    • 国際学会
  • [学会発表] Determining Changes in Crystallinity of Amylose-lipid Complex in Rice Starch After Heat-moisture Treatment Using Fourier-transform Terahertz Spectroscopy2022

    • 著者名/発表者名
      ○Guo Han,Kondo Naoshi,Shiraga Keiichiro,Ogawa Yuichi,Ogawa Yukiharu
    • 学会等名
      関西農業食料工学会 第147回例会

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公開日: 2023-12-25  

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