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2022 年度 実施状況報告書

発達障害児の尿の栄養バイオマーカーによる偏食評価と栄養支援プログラムの開発

研究課題

研究課題/領域番号 21K02160
研究機関東海大学

研究代表者

森 真理  東海大学, 健康学部, 特任准教授 (70399343)

研究分担者 菅野 和恵  東海大学, 健康学部, 教授 (80375451) [辞退]
来田 宣幸  京都工芸繊維大学, 基盤科学系, 教授 (50452371)
研究期間 (年度) 2021-04-01 – 2024-03-31
キーワード栄養評価 / 発達障害児 / 食育フォロー
研究実績の概要

春より研究倫理審査を通すべく作業を進めていたが、共同研究先の倫理委員会で承認が得られた内容であったにも関わらず、本学の研究倫理体制が新しくなったことから承認を得るまでに長期の時間がかかってしまい、協力施設への参加説明会の開催予定を調整することができなかった。
また、当初は全ての研究を遠隔で実施する計画であったが、11月ごろより、説明会の開催を対面で希望される施設が出てきたため、研究計画と一部内容が変わってしまったこともあり、倫理的な手続きに時間を要したことも研究が追行できなかった原因となった。最終的には説明会の開催準備までは行っていたが、説明会を開催するまでには至らず、研究を実施することができない期間となってしまった。
しかしながら、本研究に関する情報収集をすることや、採尿による栄養バイオマーカーを用いた研究について論文執筆を進めるなど、次年度に研究が無理なく進められるような準備期間とすることはできた。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

4: 遅れている

理由

初年度よりコロナの影響があったため、実施計画が大幅に遅れているが、1年目は発達障害児の保護者や関係者の協力を得ながら方法論を確立し、協力施設への説明などの活動を行ってきた。
2年目は確定した実施内容で倫理申請を行い、説明会開催の準備を行っていたが、最終的にコロナの状況などにより、協力施設への実施のタイミングを決定することができなかった。

今後の研究の推進方策

新しい所属先の倫理委員会で承認されたのち、協力施設への依頼と参加希望者への呼びかけを始めることを予定している。
これまでヒアリングに協力いただいた保護者の方も、プロジェクトへの参加を希望されていたため、協力施設と説明会の開催予定の調整がさえできれば、保護者への呼びかけやサンプル回収が行える予定となっているため、遅れている計画を取りもどせるように尽力する予定である。

次年度使用額が生じた理由

本年度、共同研究機関で倫理申請した研究計画の内容がコロナの状況の変化により、変更することになったこと、所属機関の倫理委員会の対応に時間がかかってしまったことにより計画通りの実施ができなかったため、当初予定にしていた分析費や謝金の支払いが全く行われなかったため。

  • 研究成果

    (10件)

すべて 2023 2022

すべて 雑誌論文 (6件) (うち国際共著 2件、 査読あり 6件、 オープンアクセス 5件) 学会発表 (4件) (うち国際学会 1件、 招待講演 2件)

  • [雑誌論文] Relationship between Regional Distribution of Centenarians and Drinking Water Hardness in the Amami Islands, Kagoshima Prefecture, Japan2023

    • 著者名/発表者名
      Mai Suzuki, Siyuan Wu, Tomoki Ootawa, Henry Smith, Mitsuya Shiraishi, Atsushi Miyamoto, Yuki Matsuoka, Sawako Sawa, Mari Mori, Hideki Mori, Yukio Yamori
    • 雑誌名

      Nutrients

      巻: 15 ページ: 1569

    • DOI

      10.3390/nu15071569.

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials of the Effects of Soy Intake on Inflammatory Markers in Postmenopausal Women2022

    • 著者名/発表者名
      Joanna Bajerska, Karolina Lagowska, Mari Mori, Julita Regula, Aleksandra Skoczek-Rubinska, Toshiya Toda, Naho Mizuno, Yukio Yamori
    • 雑誌名

      The Journal of Nutrition

      巻: 152 ページ: 5-15

    • DOI

      10.1093/jn/nxab325

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Grading of Japanese Diet Intakes by 24-Hour Urine Analysis of Taurine and Soy Isoflavones in Relation to Cardiovascular Risks2022

    • 著者名/発表者名
      Mari Mori, Miki Sagara, Hideki Mori, Yukio Yamori
    • 雑誌名

      Taurine 12

      巻: 12 ページ: 173-184

    • DOI

      10.1007/978-3-030-93337-1_17.

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Analysis of spot urine biomarkers and association with body weight in Japanese elementary schoolchildren2022

    • 著者名/発表者名
      Nozomi Takemoto, Jasmine Millman, Tsugumi Uema, Fusae Yamakawa, Shiki Okamoto, Mari Mori, Hideki Mori, Koshi Nakamura, Yukio Yamori, Hiroaki Masuzaki
    • 雑誌名

      European Journal of Pediatrics

      巻: 181 ページ: 3879-3888

    • DOI

      10.1007/s00431-022-04604-7. Epub 2022 Sep 13.

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Stroke-Prone SHR as Experimental Models for Cardiovascular Disease Risk Reduction in Humans2022

    • 著者名/発表者名
      Yukio Yamori, Miki Sagara, Hideki Mori, Mari Mori; CARDIAC Study Group
    • 雑誌名

      Biomedicines

      巻: 10 ページ: 2974

    • DOI

      10.3390/biomedicines10112974.

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Health Effects of Soy Isoflavones and Green Tea Catechins on Cancer and Cardiovascular Diseases Based on Urinary Biomarker Levels2022

    • 著者名/発表者名
      Tomokazu Ohishi , Noriyuki Miyoshi, Mari Mori, Miki Sagara, Yukio Yamori
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 27 ページ: 8899

    • DOI

      10.3390/molecules27248899.

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] Does seaweed intake improve nutrition imbalance in young women? Confirmation of magnesium absorption from the edible red seaweed AKAMOKU (Sargassum horneri ) by crossover intervention study2022

    • 著者名/発表者名
      Kokoro Kusazawa, Misaki Otsuka, Shigeru Murakami, Mari Mori
    • 学会等名
      The 8th Acian Congress of Dietetics
    • 国際学会
  • [学会発表] アカモク摂取による尿中栄養バイオマーカーへの影響2022

    • 著者名/発表者名
      大塚美咲・草沢こころ・村上茂・森真理
    • 学会等名
      第69回 日本栄養改善学会学術総会
  • [学会発表] Improvement of Sodium to Potassium Ratio by Intervention Studies for Cardiometabolic Health2022

    • 著者名/発表者名
      Mari MORI
    • 学会等名
      Hypertension Seoul 2022
    • 招待講演
  • [学会発表] 和食と健康 ―適塩和食で地域の未病改善を目指す―2022

    • 著者名/発表者名
      森 真理
    • 学会等名
      第29回 日本未病学会学術総会
    • 招待講演

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公開日: 2023-12-25  

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