持続可能な衣生活の構築にかかわる実践的研究

2021 年度 実施状況報告書

• 研究課題/領域番号: 21K02604
• 研究機関: 岡山大学
• 研究代表者: 篠原 陽子 岡山大学, 教育学域, 教授 (50335832)
• 研究期間 (年度): 2021-04-01 – 2026-03-31
• キーワード: ESD / SDGs / 被服学 / 衣生活 / 家庭科 / 教育内容開発

研究実績の概要

本研究は，持続可能な衣生活を構築するために，被服学（家政学）の視点から，生活者の衣生活と関連する持続可能な開発目標(SDGs)を整理し，衣生活における今日的課題の解決をめざすとともに，その成果をもとに，子どもたちの持続可能な生活を実現するために，小・中・高等学校家庭科衣生活領域のESD教育内容を開発する実践的研究である．本研究は次の4段階で進める．1. 生活者の衣生活（被服行動）にかかわる持続可能な開発目標（SDGs）を整理する．2. 1を基に持続可能な衣生活の実践に向けた衣生活管理シートを開発・実践する．3. 1,2を踏まえた小中高等学校家庭科衣生活領域のESD教育内容を開発する．4. 研究全体を総括し，課題や限界を整理する．
研究初年度の2021年度は，研究計画に従い，①被服学の国内外の学術書・学術雑誌，関連する資料を調査・収集した．②収集した資料を整理し，質的データ分析の手法によりまとめた．③関連する研究動向を把握するために日本教科教育学会第47大会（オンライン開催）に参加して資料を収集すると共に，ここまでの成果「持続可能な衣生活における被服管理―洗濯にかかわる環境負荷認識とAHPによる洗剤の選定―」を発表した．また，SDGsを達成するためのESDについて，家庭科と他の教科との架橋の在り方について考察し，「学びを広げる教科の架け橋　教科架橋型教科教育実践学の構築　第8章　家政教育の視点から見た教科架橋型教科教育実践学」兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科共同研究プロジェクト(W)研究グループ，九州大学出版会（2021年）を分担執筆した．初年度の研究により，家庭科におけるSDGs・ESDについて基礎データを蓄積することができた．

現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

2021年度の研究計画に従い研究を進めることができた．本課題研究の前に，科研基盤研究C
（一般）平成27年度～平成31年度の研究課題「持続可能な衣生活の基礎的研究」（課題番号15K04438）で有益な成果が得られていたため，それをもとに研究開始前に既に一定の基礎データを得ることが出来ていた．この研究に引き続いて，本件研究課題が採択されるまでの間にも研究を進めることができた．そのうえで， 初年度2021年度の研究計画のうち，特に生活者の被服行動にかかわるSDGsのターゲットを整理することができたことは大きい．以上より，初年度の研究目標を十分達成することができたものと判断した．

今後の研究の推進方策

研究２年目は，研究計画に従い次の①から⑤に取り組む．①不足している学術書・学術雑誌，資料を収集・分析しまとめる．②国際家政学会IFHEが示した共通認識に，持続可能な衣生活の実現のために必要なGoal 4,13を補足し，SDGs衣生活指標の作成を試みる．③被服を資源として捉えるための被服材料学実験ならびにESD教育内容を開発する．④国際家政学会IFHE(米国)で，ここまでの研究成果を報告するための英文原稿を作成する．（※審査制度有り）⑤関連する研究動向を把握するために日本教科教育学会に参加し，資料を収集すると共に，他の研究者に指導・助言を受ける．

次年度使用額が生じた理由

本研究領域にかかわる専門書のうち，2022年に新しい書籍（洋書）の出版が予定されており，その購入に使用するためのものである．(１)Environmental Ethics：Boylan, Michael，2022/02, 608 p., Wiley (USA)Paper, ISBN:978-1-119-63506-2，(２)Sustainable Approaches in Textiles and Fashion (Sustainable Textiles: Production, Processing, Manufacturing & Chemistry) Muthu, Subramanian Senthilkannan，Springer Singapore, ISBN： 9789811908774ほか．

研究成果

• [学会発表] 持続可能な衣生活における被服管理―洗濯にかかわる環境負荷認識とAHPによる洗剤の選定― (2021)
  • 著者名/発表者名: 篠原陽子
  • 学会等名: 日本教科教育学会47回大会
• [図書] 学びを広げる教科の架け橋ー第8章 家政教育の視点から見た教科架橋型教科教育実践学 (2021)
  • 著者名/発表者名: 菊地 章、兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科 共同研究プロジェクト(W)研究グループ
  • 総ページ数: 274 （うち担当p.177-195）
  • 出版者: 九州大学出版会
  • ISBN: 9784798502984