| 研究課題/領域番号 |
21K11707
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| 研究機関 | 高崎健康福祉大学 |
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研究代表者 |
永井 俊匡 高崎健康福祉大学, 農学部, 准教授 (50451844)
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| 研究分担者 |
朝倉 富子 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 特任研究員 (20259013)
清水 愛恵 高崎健康福祉大学, 健康福祉学部, 助手 (30816343)
豊田 集 高崎健康福祉大学, 農学部, 助手 (70808998)
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| 研究期間 (年度) |
2021-04-01 – 2024-03-31
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| キーワード | 咀嚼 / 自律神経系 / 内分泌系 / トランスクリプトーム / 血圧 |
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| 研究実績の概要 |
咀嚼は、単に消化作用のみではなく、生命の維持に極めて重要で広範な作用を持つ。しかしその効果は現象論的な議論にとどまっており、メカニズムの解明には至っていない。そこで報告者らは、これまでに粉末飼料または固形飼料をラットに与え、DNAマイクロアレイにより脳内発現遺伝子を網羅的に解析した。その結果、15週飼育後のラットで固形飼料による血圧の有意な低下を観察し、視床下部で自律神経系や視床下部－下垂体－副腎（HPA）軸に関与する遺伝子群の発現変動を見出した。本研究では、咀嚼による血圧制御メカニズムの解明を目指す。
自律神経系とHPA軸による血圧制御を検証するには、次に挙げる①～③の３つの解析による制御分子候補の解析が必要である。すなわち「①トランスクリプトーム解析による制御分子候補の絞り込み」、「②動物の行動試験による咀嚼とストレス応答の相関解析」、そして「③自律神経系・HPA軸と咀嚼との相関の検証」である。本研究では、これらの推進を計画し、2023年度において以下の成果を挙げた。
①のトランスクリプトームから、2021年度に血圧制御分子の候補を抽出してあったので、2022年度から2023年度にかけて、それら因子の血中濃度測定を行った。その結果、少なくとも検討した範囲では自律神経系の関与が認められず、③と関連して、HPA軸による制御の寄与が大きいことがより強く示唆された。また、これまで用いてきた固形飼料よりも硬い固形飼料を作製し、硬さによって血圧に変化があるか、予備的に検討した。しかし摂食量という予期しない要素に変化が表れてしまい、今後も継続して検討していく必要が生じた。
2022～23年度の研究成果を、原著論文としてまとめ、発表した。
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