| 研究課題/領域番号 |
21K12289
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分64020:環境負荷低減技術および保全修復技術関連
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| 研究機関 | 群馬大学 |
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研究代表者 |
秦野 賢一 群馬大学, 大学院理工学府, 助教 (20282410)
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| 研究期間 (年度) |
2021-04-01 – 2024-03-31
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| キーワード | 植物活力剤 / 食品廃棄物 / 廃糖蜜 / メラノイジン / 植物修復 / 褐変物質 / シリカキセロゲル / 徐放性 |
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| 研究成果の概要 |
実験用圃場で葉野菜であるコマツナとキャベツ、そして果菜であるエダマメとハナマメを各種MLP添加条件で栽培した。収穫した植物体の各組織の生重量や、果菜の場合は各種鞘の生産量を計測した。さらに各組織を磨り潰して遠心して、その上清の各種生化学的指標の測定をおこなった。代表例としてエダマメの栽培結果を取り上げるが、MLPを60 mg添加した条件では商品価値が高いと言われる豆が3つ入った莢の生産数が対照条件と比べて有意に多く、そして硝酸イオン濃度が有意に低くなることが確認された。この原因を、エダマメの豆、葉、そして土壌の生化学的指標から多角的に考察した。
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| 自由記述の分野 |
環境科学
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
土壌の生化学的指標を合わせて総合的に考察すると、MLP添加によって土壌中のミネラルや硝酸イオンの根への取り込みが促進されることがわかった。一方、葉においては硝酸イオンが過剰となり、莢ではMLP添加によって葉より豊富に供給される硝酸イオンを利用してタンパク質の生合成が促進され、MLPを添加した条件では豊富なタンパク質を使って豆の多い莢に多くが分化したと推測された。このようにMLPの添加は、従来の肥料のように栄養素を供給するのではなく、栄養素の作物の各組織間の移動効率を高めて作物を元気にさせ商品価値を高める植物活力剤としての高い可能性を示した。
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