| 研究課題/領域番号 |
21K15267
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| 研究種目 |
若手研究
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| 配分区分 | 基金 |
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| 審査区分 |
小区分47030:薬系衛生および生物化学関連
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| 研究機関 | 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 |
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研究代表者 |
朴 鐘旭 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 医薬基盤研究所 AI健康・医薬研究センター, 客員研究員 (60803335)
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| 研究期間 (年度) |
2021-04-01 – 2024-03-31
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| キーワード | 腸内細菌 / 栄養素 / ビタミン / バイオインフォマティクス / コホート研究 |
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| 研究成果の概要 |
腸内細菌に影響する食事成分として食物繊維以外の栄養素により新たな腸活のスタンスを解明するため、コホートデータを用いて栄養摂取と腸内細菌叢間の関連解析を行った結果、ビタミンB1とRuminococcaceae間で関連があることを確認し、in silicoパスウェイ解析によって、属する細菌は生存に必要にもかかわらず、自らビタミンB1の合成ができないことを解明した。さらに、酪酸産生にも影響することを明らかとし、ビタミンB1欠乏エサ飼育マウスを用いた解析結果と共に、論文投稿、国際学会にて報告した。また、機械学習を用い、酪酸産生には酢酸、ビタミンB1摂取、酪酸産生菌が独立して影響することを明らかとした。
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| 自由記述の分野 |
腸内細菌
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究では、健康意識の高いコホートデータを用いて、栄養摂取と腸内細菌との関連を網羅的に調査し、ビタミンB1の摂取が特定の腸内細菌の腸内での競争力に影響すること、様々な作用で健康と関連する酪酸産生に影響することを疫学的に明らかにし、in silico、in vivoでの検証まで行った。さらに、機械学習にてビタミンB1の摂取が独立して酪酸産生に影響することを確認した。健康意識の高いヒトを対象としていることから、バランスのいい栄養摂取状況の中で、効果的である可能性が示唆されたことには意義がある。また、体への負担も大きくない素材であるため、一般的な現代人が行える効果的な腸活として提案できる。
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