研究課題
若手研究
新生児ラット表皮角化細胞を用い，ビタミンC添加による遺伝子発現変化をTetノックダウンの有無により網羅的に解析した．その結果，コーニファイドエンベロープ（CE, cornified envelope）形成に関与する遺伝子群に顕著なmRNA発現の違いが認められた．CE形成は，皮膚バリア機能に重要である．本研究により，ビタミンCはエピジェネティクスを介したCE形成に関与する可能性が示唆された．
食品機能学
本研究成果は，皮膚疾患の予防・治療や肌の老化防止に向けたビタミンCの表皮への新たな作用機構を明らかにした．また，将来的に表皮角化エピジェネティクスの理解を基にした皮膚疾患の診断や表皮再生医療の進展などの応用も期待できる．
