研究課題/領域番号 |
21K18225
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研究種目 |
挑戦的研究(開拓)
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配分区分 | 基金 |
審査区分 |
中区分40:森林圏科学、水圏応用科学およびその関連分野
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研究機関 | 九州大学 |
研究代表者 |
杣本 智軌 九州大学, 農学研究院, 准教授 (40403993)
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研究分担者 |
筒井 繁行 北里大学, 海洋生命科学部, 准教授 (20406911)
小島 桂 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 生物機能利用研究部門, 上級研究員 (40370655)
佐藤 充 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 生物機能利用研究部門, 上級研究員 (90391565)
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研究期間 (年度) |
2021-07-09 – 2025-03-31
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研究の概要 |
多くの魚類から様々なタイプが同定されている糖結合タンパク質「レクチン」がもつ微生物結合能力を活用し、これに遺伝子組換えカイコ技術を組み合わせ、さまざま形状に加工もできる魚類レクチン融合シルクタンパク質「レクチンシルク」を開発して、水中に潜む多種多様な病原微生物を除去・検出する素材を開発する。
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学術的意義、期待される成果 |
陸上動物よりもはるかに優れた生体防御因子を備えた魚類のレクチンをカイコがつくるシルクタンパク質と融合させるという、2つの異なる動物種の利点を従来にはない視点で組み合わせた画期的な機能的材料開発に関する研究であり、水産養殖業、観賞用水生動物、食品加工業などで問題となる病原体除去への貢献が期待できる。
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