水産廃棄物リサイクルにおける魚類中に含まれる水銀とセレンの運命

2012 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 22350069
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 環境関連化学
• 研究機関: 鹿児島大学
• 研究代表者: 大木 章 鹿児島大学, 大学院・理工学研究科, 教授 (20127989)
• 研究分担者: 中島 常憲 鹿児島大学, 大学院・理工学研究科, 助教 (70284908)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• キーワード: 水産廃棄物 / 廃棄物再資源化 / 水銀 / セレン / 亜臨界水処理 / 堆肥化処理 / サイズ排除クロマトグラフィー

研究概要

水産廃棄物の再資源化処理において、有毒性の高い遊離種生成の観点から水銀とセレンの運命を検討した。魚肉中に含まれるメチル水銀はセレノプロテインによって安定化および無毒化されているが、水熱処理(亜臨界水処理)によって、遊離のメチル水銀や低分子量セレン化合物が生成することを明らかにした。また、魚肉の発酵処理(堆肥化)では、メチル水銀の脱メチル化とセレンの気化が起こることがわかった。

研究成果

• [雑誌論文] Analysis of mercury and selenium during subcritical water treatment of fish tissue by various atomic spectrometric methods (2013)
  • 著者名/発表者名: A. Ohki, K. Hayashi, J. Ohsako, T. Nakajima, H. Takanashi
  • 雑誌名: Microchemical Journal 巻: Vol. 106 ページ: 357-362
  • DOI: DOI:10.1016/j.microc.2012.09.008
  • 査読あり
• [雑誌論文] HPLC と冷蒸気原子蛍光分析を用いる生物試料中の水銀種分別定量 (2012)
  • 著者名/発表者名: 林健太郎,大迫譲滋,中島常憲,高梨啓和,大木 章
  • 雑誌名: 分析化学 巻: Vol. 61(12) ページ: 1073-1077
  • URL: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/61/12/61_1073/_article/-char/ja/
  • 査読あり
• [学会発表] 重金属の淡水産生物に対する毒性と配位性化合物による毒性緩和 (2012)
  • 著者名/発表者名: 西村 彩
  • 学会等名: 第21回環境化学討論会
  • 発表場所: 愛媛県県民文化会館(愛媛市)
  • 年月日: 2012-07-12
• [学会発表] 魚肉中に含まれる水銀とセレンの再資源化処理による化学形態変化 (2012)
  • 著者名/発表者名: 林健太郎
  • 学会等名: 第21回環境化学討論会
  • 発表場所: 愛媛県県民文化会館(愛媛市)
  • 年月日: 2012-07-12
• [学会発表] 魚類試料中に含まれる水銀とセレンの分析と水熱処理による化学形態変化 (2012)
  • 著者名/発表者名: 林健太郎
  • 学会等名: 第72回分析化学討論会
  • 発表場所: 鹿児島大学(鹿児島市)
  • 年月日: 2012-05-19
• [学会発表] キレート剤共存下における淡水産生物に対する重金属毒性と生物取込 (2012)
  • 著者名/発表者名: 西村 彩
  • 学会等名: 日本水環境学会九州支部研究発表会
  • 発表場所: 北九州市立大学ひびきのキャンパス(北九州市)
  • 年月日: 2012-03-10
• [学会発表] HPLC 法と抽出法を用いる魚類中の水銀およびセレンのスペシエーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 大迫譲滋
  • 学会等名: 日本分析化学会第60年会
  • 発表場所: 名古屋大学東山キャンパス(名古屋市)
  • 年月日: 2011-09-16
• [学会発表] 魚肉中に含まれる水銀およびセレンの存在形態解明と発酵過程における運命追跡 (2011)
  • 著者名/発表者名: 大迫譲滋
  • 学会等名: 第20回環境化学討論会
  • 発表場所: 熊本県立大学(熊本市)
  • 年月日: 2011-07-16
• [学会発表] HPLC 法および抽出法を用いる生物試料中の水銀スペシエーション (2010)
  • 著者名/発表者名: 大迫譲滋
  • 学会等名: 日本分析化学会第59年会
  • 発表場所: 東北大学川内北キャンパス(仙台市)
  • 年月日: 2010-09-15
• [学会発表] アニオン交換クロマトグラフィーを用いるヒ素およびセレンのスペシエーション (2010)
  • 著者名/発表者名: 古園拓也
  • 学会等名: 日本分析化学会第59年会
  • 発表場所: 東北大学川内北キャンパス(仙台市)
  • 年月日: 2010-09-15