研究課題
基盤研究(B)
イネを、Cdを含む土耕で栽培し、1.7kgのCd含有米を得た。金属分析からはこのコメにはCdが3.9ppm含まれていることが分った。Cd米におけるCdの化学形態をHPLC-ICP/MSで解析すると、高分子量画分にCdに基づくピークが4個確認された。マウスへの投与実験から、CdならびにCd-グルタチオン錯体ではCd蓄積に変化が認められなかったが、Cd米では肝と腎へのCd蓄積が増加することが認められた。
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