慢性肝疾患におけるn-3系由来脂質メディエータ-の線維化抑制機構

2012 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 22500768
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 岡山県立大学
• 研究代表者: 川上 貴代 (笹川 貴代) 岡山県立大学, 保健福祉学部, 教授 (10254567)
• 研究分担者: 湯浅 明子 大阪市立大学, 大学院・生活科学研究科, 准教授 (90295709)
• 連携研究者: 村上 泰子 福山大学, 生命工学部, 講師 (90326413) ; 垣渕 直子 香川短期大学, 生活文化学科, 准教授 (70310886)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• キーワード: 慢性肝疾患 / オメガ3脂肪酸 / 肝線維化

研究概要

慢性肝疾患進展予防は肝炎症を鎮め線維化を抑制することが重要である。本研究では第1にNAFLDモデル動物における実験で高EPA含有油脂食投与はコントロールに比較してNAFLD activity scoreの有意な低下を示し,炎症への影響が示唆された。第2に培養肝星細胞を用いて,レゾルビン等の影響を検討したところ,細胞内コラーゲン量の低下が観察された。したがってオメガ3系脂肪酸由来の脂質メディエータの慢性肝疾患進展予防への影響についてさらなるメカニズムの検討が必要と考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] 慢性肝疾患の病態栄養とその管理 (2012)
  • 著者名/発表者名: 冨岡加代子,田淵真愉美,川上貴代
  • 雑誌名: 成人病と生活習慣病 巻: 42 ページ: 217-224
• [雑誌論文] Serum cytokeratin M30 level and its correlation with nutritional parameters in middle-aged Japanese males with nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) (2010)
  • 著者名/発表者名: M. Tabuchi, K. Tomioka, T. Kawakami, Y. Murakami, M. Hiramatsu, T. Itoshima, S. Sugawara, A. Kawashima, M. Okita, I. Tsukamoto
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 56 ページ: 271-278
• [雑誌論文] 非アルコール性脂肪性肝疾患患者の栄養管理:症例による病態栄養講座第66回 (2010)
  • 著者名/発表者名: 冨岡加代子,川上貴代,田淵真愉美,笹埜三世里
  • 雑誌名: 栄養評価と治療 巻: 27 (3)
• [学会発表] 亜鉛欠乏が誘導する肝星細胞活性化における活性酸素の影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 川上貴代,岡村愛香,佐藤由佳,大坂敬子,田淵真愉美,冨岡加代子
  • 学会等名: 第8回日本栄養改善学会中国支部学術総会
  • 発表場所: 島根県立大学,松江市
  • 年月日: 2012-07-08
• [学会発表] Supplementation of antioxidative vitamins treatment for nonalcoholic steatohepatitis (2011)
  • 著者名/発表者名: T. Kawakami, Y. Murakami, K. Tomioka, M. Tabuchi, K. Katayama, M. Okita
  • 学会等名: 7th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition
  • 発表場所: Bangkok, Thailand
  • 年月日: 2011-06-08
• [学会発表] Trans-fatty Acid Compositions of Serum Phospholipids in Middle-aged Japanese Males (2011)
  • 著者名/発表者名: K. Tomioka, M. Tabuchi, Y. Murakami, T. Kawakami, N. Nakajima, M. Okita
  • 学会等名: 7th Asia Pacefic Conference on Clinical Nutrition
  • 発表場所: Bangkok, Thailand
  • 年月日: 2011-06-07
• [学会発表] 株化肝星細胞活性化に及ぼす亜鉛動態の影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 川上貴代,片山敬子,村上泰子,冨岡加代子,田淵真愉美
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: お茶の水女子大学,文京区
  • 年月日: 2011-05-15
• [学会発表] 健診における脂肪肝の性差に関する検討 (2010)
  • 著者名/発表者名: 田淵真愉美,川上貴代,冨岡加代子
  • 学会等名: 第57回日本栄養改善学会学術総会
  • 発表場所: 女子栄養大学・坂戸市
  • 年月日: 2010-09-11
• [図書] Alcohol, Nutrition, and Health Consequences (2013)
  • 著者名/発表者名: T. Kawakami, Y. Murakami, M. Okita
  • 総ページ数: 533-543
  • 出版者: Humana Press
• [備考] 川上貴代 脂肪肝を防いで肝心要の肝臓守ろう,山陽新聞生き生き栄養楽,2012年7月21日,山陽新聞夕刊