| 研究課題/領域番号 |
22570166
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
生物物理学
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| 研究機関 | 独立行政法人理化学研究所 |
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研究代表者 |
油谷 克英 独立行政法人理化学研究所, タンパク質結晶構造解析研究グループ, 上級研究員 (90089889)
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| 連携研究者 |
松浦 祥悟 独立行政法人理化学研究所, タンパク質結晶構造解析研究グループ, リサーチアソシエイト (50513462)
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| 研究期間 (年度) |
2010 – 2012
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| キーワード | 蛋白質変性の熱力学 / 蛋白質の安定性 / 蛋白質熱変性の可逆性 / 示差走査熱量計 / 超好熱菌由来蛋白質 / 疎水性相互作用 / イオン相互作用 / CutA1 |
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| 研究概要 |
変性温度が70‐80℃以上の高い温度での蛋白質熱安定化の機構は推定でしかなかった。その主な原因は、100℃近くに変性温度を持つ蛋白質の熱変性が不可逆で熱力学研究を妨げていたからである。本研究課題で、大腸菌由来CutA1のSH基を含まない変異型と、これを鋳型とした疎水性変異型S11V、E61V、S11V/E61Vなどが、高い熱変性温度(90-115℃)を維持して、熱変性の高い可逆性を示すことを見出し、それらの熱力学的パラメータを実験的に求めることに成功した。
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