2012 年度研究成果報告書

グルクロナン分解酵素を利用したグルクロン酸の新規生産システムの構築

研究課題

研究課題/領域番号	22580179
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	木質科学
研究機関	宇都宮大学
研究代表者	羽生直人宇都宮大学, 農学部, 教授 (10292575)
研究期間 (年度)	2010 – 2012
キーワード	グルクロナン / 酵素 / 微生物 / グルクロン酸 / TEMPO触媒酸化 / カードラン / カーデュロン酸
研究概要	デンプンおよびカードランなどのグルカン類をTEMPO触媒酸化することによって得られるグルクロナン(ポリグルクロン酸)と,これに作用する加水分解酵素とを組み合わせることによって,有用物質であるグルクロン酸を効率的に生産する新規プロセスを構築することを目的として検討した.酸化カードラン(カーデュロン酸)分解菌としてPaenibacillus sp.EH621株の単離・同定に成功した.本菌からはカーデュロン酸に特異的に作用し,グルクロン酸を生成する加水分解酵素が得られた.