産卵鶏の健康・快適性および経済性を考慮した簡易福祉ケージの開発

2012 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 22580314
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 畜産学・草地学
• 研究機関: 麻布大学
• 研究代表者: 田中 智夫 麻布大学, 獣医学部, 教授 (40130893)
• 研究分担者: 植竹 勝治 麻布大学, 獣医学部, 教授 (00312083)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• キーワード: 家畜管理 / 採卵鶏 / 福祉

研究概要

従来型ケージの簡易な改良による採卵鶏への効果を検討し、産業的に受け入れ可能な福祉ケージの開発を目的とした。具体的には、止まり木の有無、巣箱と砂浴び場の融合およびその部分に敷く人工芝の有無についての検討を行った。産卵は午前中に多く砂浴びは午後に多く発現することから、巣箱と砂浴び場の兼用は可能で、人工芝を敷くことでよりよく利用され、巣箱内産卵率も高くなった。止まり木の設置により活動性が増加した。生理指標および生産性には、上記要因の明確な影響は見られなかった。

研究成果

• [雑誌論文] 採卵鶏のアニマルウェルフェアの取り組み (2013)
  • 著者名/発表者名: 田中智夫
  • 雑誌名: 畜産コンサルタント 巻: 49(3) ページ: 34-37
  • URL: http://jlia.lin.gr.jp/cali/info/backno/2013h25/03/
• [雑誌論文] Overall welfare assessment of laying hens: comparing science-based, environment-based and animal-based assessments (2011)
  • 著者名/発表者名: SHIMMURA, T., M. B. M. BRACKE, R. M. DE MOL, S. HIRAHARA, K. UETAKE and T. TANAKA
  • 雑誌名: Animal Science Journal 巻: 82 ページ: 150-160
  • URL: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1740-0929
  • 査読あり
• [学会発表] 簡易福祉ケージにおける産卵後期の採卵鶏の行動および生産性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 山中知大・前川尚子・平原敏史・植竹勝治・田中智夫
  • 学会等名: 2012年度日本家畜管理学会・応用動物行動学会合同春季研究発表会
  • 発表場所: 名古屋
  • 年月日: 2012-03-29
• [学会発表] Simplification of furnished cages for laying hens (2011)
  • 著者名/発表者名: TANAKA, T., T. SHIMMURA, S. HIRAHARA and K. UETAKE
  • 学会等名: 5th Int. Conf. Asses. Anim. Welfare at Farm and Group Level
  • 発表場所: Guelph, Canada
  • 年月日: 20110808-11
• [学会発表] Welfare of laying hens: housing system and its assessment (2010)
  • 著者名/発表者名: SHIMMURA, T. and T.TANAKA
  • 学会等名: XIVth AAAP Anim. Sci. Cong
  • 発表場所: Pingtung, ROC
  • 年月日: 20100823-27