小児がん患児・保護者と看護師のための食支援ヘルス・リテラシー・サイトの開発

2012 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 22590457
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 医療社会学
• 研究機関: 新潟大学
• 研究代表者: 住吉 智子 新潟大学, 医歯学系, 准教授 (50293238)
• 研究分担者: 岡崎 章 拓殖大学, 工学部, 教授 (40244975) ; 佐々木 整 拓殖大学, 工学部, 准教授 (80276675) ; 寺尾 通徳 新潟大学, 医歯学系, 准教授 (40115051) ; 田中 美央 新潟大学, 医歯学系, 助教 (00405052)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• キーワード: 医療の質 / 食支援ヘルスリテラシー

研究概要

本研究では,小児がん患児と家族が,感染予防のため化学治療中における食品選択の疑問に,迅速に応えられる教育教材である食支援ヘルス・リテラシー・サイト(以下,携帯サイト)のプロトタイプ設計と実施,評価を行った.調査の結果,携帯サイトには,患児や家族の食品選択の疑問に,迅速に応えられる機能が求められていることを明らかにし,医療職者からは,利便性よりも意外性と期待感が大きいことを明らかにした.

研究成果

• [雑誌論文] 化学療法を受けている小児がん患児の食に対する母親の認識～感染予防のための食事に焦点をあてて～ (2010)
  • 著者名/発表者名: 住吉智子,伊藤望,塩谷祐子
  • 雑誌名: 小児がん看護 巻: Vol.5 ページ: 57-66
  • 査読あり
• [学会発表] 小児がん患児と家族のための食支援モバイル型携帯サイト'Gohan Navi'の開発と評価 (2012)
  • 著者名/発表者名: 住吉智子,田中美央,岡崎章
  • 学会等名: 日本小児看護学会
  • 発表場所: 岩手
  • 年月日: 20120721-22
• [学会発表] Development Of A Foods Information Service System For Parent Of A Childhood Cancer Patient (2012)
  • 著者名/発表者名: Akinori Toguchi, Hayata Wakiuchi, Hitoshi Sasaki Sumiyoshi, Akira Okazaki, Kazunori Mizuno
  • 学会等名: The Clute Institute International Academic Conferences
  • 発表場所: Bangkok: Thailand
  • 年月日: 20120324-25
• [学会発表] Development and evaluation of a mobile site "Gohan Navi" as an educational and support tool for selecting a safer diet for children with cancer and high susceptibility to infection (2011)
  • 著者名/発表者名: Tomoko SUMIYOSHI, Sayoko KAKINUMA, Akira OKAZAKI, Hitoshi SASAKI, Shouta WAKIUCHI, Mio TANAKA
  • 学会等名: The 3rd KJC Nursing Conference
  • 発表場所: Seoul:Korea
  • 年月日: 20111025-26
• [学会発表] 患児の食事療法における医療従事者の認識の相違～小児看護師と病院栄養士の認識の比較を通して～ (2011)
  • 著者名/発表者名: 鶴田祐衣子,飯田純子,住吉智子
  • 学会等名: 第42回日本看護学会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 20110804-05
• [学会発表] 易感染性にある小児がんの子どもの食生活を支援する携帯サイトの開発 (2010)
  • 著者名/発表者名: 柿沼佐代子,岡崎章,住吉智子
  • 学会等名: 日本デザイン学会,第57回春季研究大会
  • 発表場所: 長野
  • 年月日: 20100702-04
• [学会発表] 易感染性にある小児がん患児の食支援モバイル型携帯サイトツールの有効性の検討 (2010)
  • 著者名/発表者名: 住吉智子,伊藤望,田中美央,柿沼佐代子,岡崎章,今井千速,今村勝
  • 学会等名: 日本小児がん看護学会第8回小児がん看護学会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2010-12-17
• [学会発表] 看護学分野における小児がん経験者の「がん体験」に関する文献検討 (2010)
  • 著者名/発表者名: 飯田純子,住吉智子
  • 学会等名: 日本小児がん看護学会第8回小児がん看護学会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2010-12-17
• [学会発表] 小児がん化学療法中の口内炎予防～GFO(医療用食品)服用を導入した2事例の検討～ (2010)
  • 著者名/発表者名: 馬場光紀,伊藤望,三富智子,渡辺広子,住吉智子,今井千速,今村勝吉田咲子,岩渕晴子,細貝亮介
  • 学会等名: 日本小児がん看護学会第8回小児がん看護学会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2010-12-17
• [学会発表] 易感染性にある小児がん患児と家族のための食事ガイド開発～看護師による有効性の検討～ (2010)
  • 著者名/発表者名: 住吉智子,伊藤望,塩谷祐子,田中美央
  • 学会等名: 日本小児保健学会,第27回日本小児保健学会
  • 発表場所: 新潟
  • 年月日: 2010-09-16