2013 年度研究成果報告書

総義歯装着者の食生活は食事指導により改善するか？－無作為割付臨床試験による検討ー

研究課題

研究課題/領域番号	22592165
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	補助金
応募区分	一般
研究分野	補綴系歯学
研究機関	日本大学
研究代表者	郡司敦子日本大学, 松戸歯学部, 助手 (80170596)
研究分担者	木本統 (10267106)
研究期間 (年度)	2010-04-01 – 2014-03-31
キーワード	総義歯装着者 / 食事調査 / 食事指導
研究概要	歯科医療従事者は、総義歯装着者の食生活は単純に義歯機能のみに大きく依存すると考えがちである。しかしながら、義歯機能の改善のみでは、食生活や栄養摂取状況の改善をする人は多くはない。本研究では、新義歯作製希望で来院した総義歯患者に、総義歯装着時に食事指導、調理指導をおこなうことで、無歯顎患者の食生活や栄養摂取状況の改善に果たす効果について検討を加えた。その結果、食事指導を行うことで被験者の食事の種類が増える傾向にあった。