2011 年度研究成果報告書

植物根におけるカドミウム付着性物質の構造と機能

研究課題

研究課題/領域番号	22658021
研究種目	挑戦的萌芽研究
配分区分	補助金
研究分野	植物栄養学・土壌学
研究機関	東京大学
研究代表者	吉村悦郎東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 (10130303)
研究期間 (年度)	2010 – 2011
キーワード	植物栄養代謝
研究概要	カドミウムを含む水耕液で栽培したタチスベリヒユの粉砕調製物ではカドミウムはほとんどが沈殿画分に存在した。この沈殿をペクチナーゼで処理することでカドミウムを可溶化した。この可溶性画分に含まれるカドミウム結合性物質を各種クロマトグラフィーで単離・精製した。この際に、新たに開発したソフト金属キレーター分析法を適用した。精製した物質はNMR測定からその構造を酸性多糖と決定した。