植物の二次代謝産物配糖体生成に関わる糖鎖伸長酵素の分子基盤の解明

2011 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 22710218
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 生物分子科学
• 研究機関: 名古屋市立大学
• 研究代表者: 寺坂 和祥 名古屋市立大学, 大学院・薬学研究科, 助教 (60405214)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2011
• キーワード: 植物二次代謝 / 低分子有機化合物配糖体 / 糖転移酵素

研究概要

天然でglucose2分子がβ1, 6-結合したgentiobiose糖鎖をもつ化合物を生合成する、アカネ科のクチナシおよびセリ科のハマボウフウを遺伝子源として利用し、糖鎖伸長活性を有する新規糖転移酵素遺伝子を2種単離した。これらの組換え酵素を用いて、糖転移活性を詳細に解析したところ、これらは糖鎖伸長活性のみを示すとともに高い基質特異性を有する糖転移酵素であることが明らかとなった。

研究成果

• [雑誌論文] UGT75L6 and UGT94E5 mediate sequential glucosylation of crocetin to crocin in Gardenia jasminoides (2012)
  • 著者名/発表者名: Mai Nagatoshi, Kazuyoshi Terasaka, Miki Owaki, Makiko Sota, Tatsunori Inukai, Akito Nagatsu, Hajime Mizukami
  • 雑誌名: FEBS Letters 巻: 586巻 ページ: 1055-1061
  • DOI: DOI:10.1016/j.febslet.2012.03.003
  • 査読あり
• [雑誌論文] Iridoid-specific Glucosyltransferase from Gardenia jasminoides (2011)
  • 著者名/発表者名: Mai Nagatoshi, Kazuyoshi Terasaka, Akito Nagatsu, Hajime Mizukami
  • 雑誌名: The Journal of Biological Chemistry 巻: 286巻 ページ: 32866-32874
  • DOI: DOI:10.1074/jbc.M111.242586
  • 査読あり
• [学会発表] 組換え酵素カクテルを用いたzeaxanthinからcrocinの生産 (2012)
  • 著者名/発表者名: 永利麻衣
  • 学会等名: 日本薬学会第132年会
  • 発表場所: 北海道大学(札幌市)
  • 年月日: 2012-03-29
• [学会発表] ハマボウフウ培養細胞由来クマリン配糖化酵素の機能解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 岡本隼己
  • 学会等名: 第29回日本植物細胞分子生物学会(福岡)大会
  • 発表場所: 九州大学(福岡市)
  • 年月日: 2011-09-08
• [学会発表] ハマボウフウ培養細胞由来coumarin配糖化酵素のクローニングと機能解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 岡本隼己
  • 学会等名: 日本薬学会第131年会
  • 発表場所: ツインメッセ静岡(静岡市)
  • 年月日: 2011-03-31
• [学会発表] クチナシ培養細胞由来crocetin配糖化酵素の単離と機能解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 寺坂和祥
  • 学会等名: 第28回日本植物細胞分子生物学会(仙台)大会
  • 発表場所: 東北大学雨宮キャンパス(仙台市)
  • 年月日: 2010-09-03