2011 年度研究成果報告書

プロリルアミノペプチダーゼが触媒するジペプチド合成反応機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号	22710231
研究種目	若手研究(B)
配分区分	補助金
研究分野	生物分子科学
研究機関	成蹊大学 (2011) 岡山県農林水産総合センター生物科学研究所 (2010)
研究代表者	山本幸弘成蹊大学, 理工学部, 助教 (00549727)
研究期間 (年度)	2010 – 2011
キーワード	プロリルアミノペプチダーゼ / プロリン / ジペプチド / ジケトピペラジン / プロリルヒドロキシプロリン / アミノリシス / 放線菌 / 合成
研究概要	プロテアーゼは逆反応としてペプチド合成活性を有することが知られているが、活性中心にセリン残基を有するセリンプロテアーゼにおいて、セリンをシステインに置換した変異酵素は、合成活性が高まることも知られている。本研究では、プロリルアミノペプチダーゼのSer/Cys改変型酵素においても同様の結果が得られることを見出し、さらに近年ロコモティブシンドローム予防の観点から注目されているジペプチドであるプロリルヒドロキシプロリンの酵素的合成方法を確立した。

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