研究課題
若手研究(B)
白髪は万人に生じる老化現象の象徴であるため、アンチエイジング薬剤開発を行う上でも明瞭な指標となる。しかし、ヒトで白髪予防効果を評価するのは難しく、画期的な白髪予防剤はこれまでに存在しない。本研究では、オリジナルの白髪モデルマウスを用いて、白髪予防効果のあるアンチエイジング食品の開発を行った。その結果、少なくとも動物レベルで白髪を抑える可能性のある食品を見いだした。今後、ヒトへの応用を踏まえ、動物とヒトのエイジングプロセスの類似点および相違点をより明確にし、科学的証拠を綿密に解析することが重要である。
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