| 研究課題/領域番号 |
22K12506
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| 研究機関 | 立命館大学 |
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研究代表者 |
吉積 巳貴 立命館大学, 食マネジメント学部, 教授 (30423023)
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| 研究分担者 |
宮口 貴彰 京都外国語大学, 国際貢献学部, 准教授 (70632206)
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| 研究期間 (年度) |
2022-04-01 – 2026-03-31
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| キーワード | ローカルフードシステム / レジリエンス / 防災 / 食料供給システム |
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| 研究実績の概要 |
本研究は、自然災害や新型コロナウイルス感染症による行動制限などの非常時に対して、災害時に地域内で必要な食を確保できる、地域内食料供給システムの構築を目指すローカルフードシステム・レジリエンスの理論的枠組みの構築と実証研究を行うことを目的としている。
2023年度は、引き続き災害時の食料供給システムに関する先行研究の収集と分析を行うとともに、調査対象地区であるベトナム国のトゥアティエン＝フエ省周辺とダナン市において調査を行い、過去の災害の発生状況、被災状況、災害対処行動、災害時と復旧過程での食料供給システムなどから対象地域の地域レジリエンス力を分析した。分析結果は、研究協力者であるダナン大学やフエ農林大学の研究者と開催したワークショップで議論し、実状にふまえたローカルフードシステムレジリエンスのガイダンスの構成を確認した。また研究結果は、環境情報科学センター2023年度研究発表会全国大会ポスター発表において「減災に向けたローカルフードシステムに関する研究」の発表を行った。
また2023年1月に能登半島で発生した地震と津波災害後における避難所の食料供給状況調査を行い、ローカルフードシステムレジリエンスの理論との比較を行いながら、国連フードシステムサミットにおける議論やローカルフードシステムレジリエンスに関する先行研究、そして今までの国内外の調査結果を踏まえて、ローカルフードシステム・レジリエンス・ガイドラインの作成を進めている。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
2: おおむね順調に進展している
理由
新型コロナ感染症の影響があったため、地域への調査実施が難しい場面もあったが、新型コロナ感染症の問題も収まったことから、予定していた調査ができるようになり、研究はおおむね順調に進展している。
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| 今後の研究の推進方策 |
2023年の調査結果を基に、ローカルフードシステム・レジリエンスのガイドラインを作成する。調査対象地である国内やベトナムの地域住民と連携し、ガイドラインの使用について検討する。
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| 次年度使用額が生じた理由 |
2023年度に実施したベトナム調査の旅費は、他の研究費で執行することになった。2024年度に、ベトナムにおける調査を複数実施する必要が生じたため、調査旅費に使用する予定である。
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