ミトコンドリア機能による老化調節機構の解明と抗老化食物質の探索

2014 年度 研究概要(研究進捗評価)

• 研究課題/領域番号: 23228003
• 研究種目: 基盤研究(S)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 東京大学
• 研究代表者: 田之倉 優 東京大学, 農学生命科学研究科, 教授 (60136786)
• 研究分担者: 八村 敏志 東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 准教授 (40238019) ; 宮川 拓也 東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 助教 (50596559)
• 研究協力者: 染谷 慎一
• 研究期間 (年度): 2011-04-01 – 2016-03-31