研究課題
基盤研究(B)
健康被験者を対象とし、時刻の手掛かりの無い条件下で、1日1回の食事を10日間一定時刻に固定し、1)食事時刻を予知する食事前ホルモンピークが出現するか否か、2)固定した食事が生体リズムを同調するか否か、を調べた。その結果、血中メラトニン、コルチゾール、インスリン、グレリン、レプチンには食事前ピークは認められなかった。一方食事時間の固定により、睡眠覚醒リズムは24時間に同調したが、メラトニンリズムは同調せず、位相後退を示した。以上より、ヒトでは、本実験条件では食事時刻依存性概日リズムは発現しないこと、食事時刻の固定は睡眠覚醒リズムの同調因子となるが、メラトニンリズムには影響しないことが示された。
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