| 研究課題/領域番号 |
23501046
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
科学教育
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| 研究機関 | 奈良工業高等専門学校 |
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研究代表者 |
三木 功次郎 奈良工業高等専門学校, その他部局等, 教授 (80259910)
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| 研究分担者 |
直江 一光 奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 教授 (00259912)
北村 誠 奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 准教授 (60341369)
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| 研究期間 (年度) |
2011 – 2013
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| キーワード | クーロメトリー / 自己駆動 / 酵素反応 / 酸化還元反応 / 科学教育 / 金属ナノ粒子 |
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| 研究概要 |
低コストの自己駆動型電量分析システムを開発し，生体成分の定量に用いた。グルコースをグルコースデヒドロゲナーゼで酸化し，電子受容体となるユビキノン0(UQ0）を還元した。カーボンフェルトを正極・負極の電極として用いた測定セルで，還元型UQ0と[Fe(CN)6]3-との酸化還元電位の差を駆動力として，還元型UQ0を酸化した。得られた電気量は理論値によく一致し，本法で測定した日本酒モロミ中のグルコース濃度は吸光度法とよく一致した。また，別の酵素系を用いることで，ピルビン酸を定量することも可能であった。
この電量分析システムは，高専や高校における化学実験教材として利用可能である。
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