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2014 年度 研究成果報告書

社会ネットワークアプローチによる「食」をめぐる集合行為の検討

研究課題

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研究課題/領域番号 23530635
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 社会学
研究機関甲南大学

研究代表者

星 敦士  甲南大学, 文学部, 准教授 (90411834)

研究分担者 本郷 正武  和歌山県立医科大学, 医学部, 講師 (40451497)
研究協力者 宮田 尚子  同志社大学, 同志社大学高等教育・学生研究センター, 特別研究員
研究期間 (年度) 2011-04-28 – 2015-03-31
キーワード社会運動 / 社会ネットワーク / スローフード
研究成果の概要

集合行為における参加と動員のプロセスを社会ネットワーク研究の手法を応用して分析することを目的として、現代社会における「食」のあり方をめぐって展開されている日本のスローフード運動を事例に、参加者のコミットメントのあり方と、活動を通じて形成される社会ネットワークの関連を明らかにした。理論研究では社会運動理論、特にライフスタイル運動論と社会ネットワーク研究を架橋することで分析枠組みを構築し、実証研究においては日本のスローフード運動参加者を対象とした質的・量的調査から社会運動参加のメカニズムと選択的誘因としてのネットワークの影響を明らかにした。

自由記述の分野

社会学、パーソナル・ネットワーク研究

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公開日: 2016-06-03  

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