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2013 年度 実績報告書

JAの戦略的営業に関する研究-青果物を対象としたモデル化-

研究課題

研究課題/領域番号 23580296
研究機関新潟大学

研究代表者

清野 誠喜  新潟大学, 自然科学系, 准教授 (90225095)

研究分担者 佐藤 和憲  岩手大学, 農学部, 教授 (80355601)
森江 昌史  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター, 主任研究員 (30355474)
森尾 昭文  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, その他部局等, 研究員 (50292511)
森嶋 輝也  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター, 主任研究員 (30391486)
キーワード営業 / JA / マーケティング / 農産物 / 戦略 / 組織再編
研究概要

本年度の成果は以下の通り。1、単位JAの営業活動のモデルについて、これまでの都市近郊、伝統的産地を対象としたものに加え、遠隔地の新興産地の分析を行った。また、2、全国の単位JAを対象としたアンケート調査を実施し、営業活動の現状と課題について定量的に把握した。3、県域JAの分析では、店頭プッシュと店頭プルの連動した営業活動についてのケース分析を行い、その両者の連動が有効であること明らかにした。なお、外食店では、近年、バイヤー機能が変化していることをケース分析により明らかにした。
研究全体を通じて得られた成果は次の通り。1、青果物の営業対象である小売店、外食店のバイヤーは、JAの営業担当者に単なる窓口としての業務だけではなく、技術、生産者指導を繋ぐ力量、組織体制のあり方を重視している。また、JAによる様々な提案活動とそのための力量を求めている。2、単位JAの営業活動の現状と課題と定量的に明らかにするとともに、先進的なJAにおける立地及びその規模などからそのモデル化を図った。具体的には、「顧客適応」の高低と「産地内生産組織・体制の再編可能性」の高低、から類型的なモデルを提案した。3、それに加えて県域JAにおける営業活動では、JA以外の法人や顧客との関係性構築において、商品ラインナップの広さやロット、さらには周年供給などの面から、県域の優位性がみられる。また、商品加工(パッケージング等の流通加工)や物流体制を整備するための投資を行い、「拡張商品」を営業品目とする。そして、技術指導体制でも、単位JAとの協力体制を構築することで、その機能強化を図っている。以上、本課題で得られた成果は、JAの営業活動の新たな方向性を示すとともに、フードシステムのバリュー、サプライチェーン双方の融合化を農業サイド主導で図るものであり、そのための重要な役割を営業活動が担っていることを示唆するものである。

  • 研究成果

    (14件)

すべて 2014 2013

すべて 雑誌論文 (5件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (5件) (うち招待講演 1件) 図書 (4件)

  • [雑誌論文] JAにおける6次産業化2013

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 雑誌名

      月刊JA

      巻: Vol.59、No.10 ページ: 26-30

  • [雑誌論文] JAにおける営業活動の革新2013

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: Vol.20、No.1 ページ: 57-62

  • [雑誌論文] じゅんさいの産地マーケティングの実態と課題2013

    • 著者名/発表者名
      上田賢悦・清野誠喜
    • 雑誌名

      農林業問題研究

      巻: 49(2) ページ: 138-143

    • 査読あり
  • [雑誌論文] ネットスーパーにおける果物の商品構成に関する一考察2013

    • 著者名/発表者名
      滝口沙也加・清野誠喜・他1名
    • 雑誌名

      農林業問題研究

      巻: 49(2) ページ: 185-190

    • 査読あり
  • [雑誌論文] 農業経済研究2013

    • 著者名/発表者名
      佐藤和憲
    • 雑誌名

      アメリカにおける食品小売業の変化と青果産業

      巻: 85(2) ページ: 109-115

  • [学会発表] 農産物のコモディティ化とブランド化2014

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 学会等名
      日本食肉研究会・日本産肉研究会
    • 発表場所
      筑波大学
    • 年月日
      20140329-20140329
    • 招待講演
  • [学会発表] フードサービス業におけるバイヤーの機能2013

    • 著者名/発表者名
      齋藤文信・清野誠喜
    • 学会等名
      地域農林経済学会
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      20131018-20131020
  • [学会発表] JA全農県本部等における営業活動の現状と課題2013

    • 著者名/発表者名
      上田賢悦、清野誠喜
    • 学会等名
      地域農林経済学会
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      20131000
  • [学会発表] 枝豆新興産地におけるJAの営業活動2013

    • 著者名/発表者名
      上田賢悦、清野誠喜
    • 学会等名
      日本農業経営学会
    • 発表場所
      千葉大学
    • 年月日
      20130900
  • [学会発表] 食品産業における規格外・未利用成果物の利用2013

    • 著者名/発表者名
      カ カイヒン・清野誠喜・伊藤亮司
    • 学会等名
      東北農業経済学会
    • 発表場所
      福島大学
    • 年月日
      20130823-20130824
  • [図書] JAの販売事業をいかに強化するか2014

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 総ページ数
      112-121、143-153
    • 出版者
      家の光協会
  • [図書] JA販売事業改革-ケースイヤーブック2014-2014

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 総ページ数
      106
    • 出版者
      全国農業協同組合中央会
  • [図書] JAのフードシステム戦略2013

    • 著者名/発表者名
      清野誠喜
    • 総ページ数
      294
    • 出版者
      農文協
  • [図書] JAのフードシステム戦略2013

    • 著者名/発表者名
      佐藤和憲
    • 総ページ数
      294
    • 出版者
      農文協

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公開日: 2015-05-28  

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