暑熱ストレス負荷時におけるニワトリの摂食量低下メカニズムの解明

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23580404
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 基礎獣医学・基礎畜産学
• 研究機関: 広島大学
• 研究代表者: 河上 眞一 広島大学, 生物圏科学研究科, 准教授 (50343984)
• 研究分担者: 豊後 貴嗣 広島大学, 生物圏科学研究科, 教授 (40325361)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: ニワトリ / 摂食行動 / 暑熱 / 神経伝達物質 / 視床下部 / 副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモン / アルギニンバゾトシン / c-Fos

研究概要

地球温暖化による気温の上昇は暑熱ストレスとして家畜・家禽の摂食行動を抑制するが、その詳細は不明である。よって本研究は、暑熱ストレス負荷時におけるニワトリの摂食行動抑制の脳内メカニズムの一端を解明することを目的とした。
まず室傍核に局在する副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモン (CRH)またはアルギニンバゾトシン（AVT）の阻害剤を側脳室へ投与することにより、暑熱による摂食抑制が緩和された。また暑熱により神経活動の指標であるc-Fosの発現が視索前野および室傍核で観察された。よって、暑熱時におけるニワトリの摂食抑制に関与する神経伝達物質は室傍核に局在するCRHおよびAVTであることが示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Effect of Short-Term Thermal Conditioning on Physiological and Behavioral Responses to Subsequent Acute Heat Exposure in Chicks (2014)
  • 著者名/発表者名: Tanizawa H., Shiraishi J.-I., Kawakami S.-I., Tsudzuki M. and Bungo T.
  • 雑誌名: Journal of Poultry Science 巻: 51 ページ: 80-86
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of high environmental temperature on egg production, serum lipoproteins and follicle steroid hormones in laying hens (2011)
  • 著者名/発表者名: Yoshida N., Fujita M., Nakahara M., Kuwahara T., Kawakami S.-I. and Bungo T.
  • 雑誌名: Journal of Poultry Science 巻: 48 ページ: 207-211
  • 査読あり
• [学会発表] Immunocytochemical localization of thyrotropin-releasing hormone (TRH)-immunoreactivity in the hypothalamus of neonatal chicks (2013)
  • 著者名/発表者名: Kawakami S.-I., Furukawa A., Bungo T.
  • 学会等名: Neuroscience 2013
  • 発表場所: San Diego, USA
  • 年月日: 20131109-13
• [学会発表] 副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモンは暑熱環境下におけるニワトリヒナの摂食量減少に関与する (2013)
  • 著者名/発表者名: 河上眞一、林由里子、川井田恵子、豊後貴嗣
  • 学会等名: 日本畜産学会第116回大会
  • 発表場所: 安田女子大学、広島
  • 年月日: 20130327-30
• [図書] Neuropeptide Y : Molecular Structure, Role in Food Intake and Direct/Indirect Effects (2013)
  • 著者名/発表者名: Steven L. Parker (ed.)
  • 総ページ数: 1-23
  • 出版者: Nova Science Publishers
• [図書] 生命・食・環境のサイエンス (2011)
  • 著者名/発表者名: 江坂宗春(監修)
  • 総ページ数: 68-70
  • 出版者: 共立出版