沖縄野菜を多用する食事による血圧等の健康指標改善とその持続に関する無作為割付研究

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23591220
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 腎臓内科学
• 研究機関: 琉球大学
• 研究代表者: 大屋 祐輔 琉球大学, 医学(系)研究科(研究院), 教授 (30240964)
• 研究分担者: 等々力 英美 琉球大学, 大学院医学研究科, 准教授 (60175479) ; 井関 邦敏 琉球大学, 医学部附属病院, 准教授 (90193383)
• 連携研究者: 佐々木 敏 東京大学, 医学研究科, 教授 (70275121)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: 野菜 / 食事 / 沖縄 / 血圧 / 体重

研究概要

沖縄野菜を多く含む伝統的沖縄型食事の4週間の提供（強い介入）では、有意な血圧値および体重の低下が得られた。しかし、現在までの解析では、食事のレシピの提供や健康情報による介入のみ（弱い介入）では、それらのパラメーターの低下は有意ではなかった。また、1年後のフォローにおいても、強い介入では効果が持続していたものの、弱い介入の場合は効果は明かではなかった。追加の複数回の情報提供の効果も限定的であった。これらの結果から、食事介入の効果は、強度が弱い場合は効果が出にくいと考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] Hyperuricemia predicts future metabolic syndrome : a 4-year follow-up study of a large screened cohort in Okinawa, Japan (2014)
  • 著者名/発表者名: Nagahama K, Inoue T, Kohagura K, Ishihara A, Kinjo K, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 37(3)(Epub 2013 Oct 31) ページ: 232-8
  • DOI: 10.1038/hr.2013.137
  • 査読あり
• [雑誌論文] Interrelationship between brachial artery function and renal small artery sclerosis in chronic kidney disease (2014)
  • 著者名/発表者名: Miyagi T, Kohagura K, Ishiki T, Kochi M, Kinjyo T, Kinjyo K, Maehara Y, Sakima A, Iseki K, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: (Epub ahead of print)
  • DOI: 10.1038/hr.2014.60
  • 査読あり
• [雑誌論文] Superoxide dismutase mimetic, tempol, aggravates renal injury in advanced-stage stroke-prone spontaneously hypertensive rats (2014)
  • 著者名/発表者名: Sugama I, Kohagura K, Yamazato M, NakamuraT, Shinzato T, Ohya Y
  • 雑誌名: J Hypertens 巻: 32(3) ページ: 534-41
  • DOI: 10.1097/HJH.0000000000000064
  • 査読あり
• [雑誌論文] Diuretics enhance effects of increased dose of candesartan on ambulatory blood pressure reduction in Japanese patients with uncontrolled hypertension treated with medium-dose angiotensin II receptor blockers (2014)
  • 著者名/発表者名: Sakima A, Kita T, Nakada S, Yokotaa N, Tamaki N, Etoh T, Shimokubo T, Kitamura T, Takishita S, Ohya Y
  • 雑誌名: Clin Exp Hypertens 巻: 36(1)(Epub 2013 May 28) ページ: 40-5
  • DOI: 10.3109/10641963.2013.783052
  • 査読あり
• [雑誌論文] Association between the intima-media thickness of the brachiocephalic trunk and white matter hyperintensity in brain MRI (2013)
  • 著者名/発表者名: Isa K, Sakima A, Sakima H, Nakachi K, Kinjyo K, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 36(11)(Epub 2013 Jul 11) ページ: 980-4
  • DOI: 10.1038/hr.2013.72
  • 査読あり
• [雑誌論文] Heart rate as a possible therapeutic guide for the prevention of cardiovascular disease (Review) (2013)
  • 著者名/発表者名: Inoue T, Iseki K, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 36(10)(Epub 2013 Aug 22) ページ: 838-44
  • DOI: 10.1038/hr.2013.98
  • 査読あり
• [雑誌論文] Trends in the incidence of stroke and cardiovascular risk factors on the isolated island of Okinawa : the Miyakojima study (2013)
  • 著者名/発表者名: Sugama C, Isa K, Okumura K, Iseki K, Kinjo K, Ohya Y
  • 雑誌名: J Stroke Cerebrovasc Dis 巻: 22(7) ページ: e118-23
  • 査読あり
• [雑誌論文] Hypertriglyceridemia accompanied by increased serum complement component 3 and proteinuria in non-nephrotic chronic kidney disease (2013)
  • 著者名/発表者名: Kohagura K, Kochi M, Miyagi T, Kinjyo T, Maehara Y, Kinjyo K, Nagahama K, Sakima A, Iseki K, Ohya Y
  • 雑誌名: Clin Exp Nephrol 巻: (Epub ahead of print)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Very old adults with better memory function have higher low-density lipoprotein cholesterol levels and lower triglyceride to high-density lipoprotein cholesterol ratios : KOCOA project (2013)
  • 著者名/発表者名: Katsumata Y, Todoriki H, Higashiuesato Y, Yasura S, Ohya Y, Willcox DC, Dodge HH
  • 雑誌名: Journal of Alzheimer's Disease 巻: 34(1) ページ: 273-9
  • DOI: 10.3233/JAD-12113
  • 査読あり
• [雑誌論文] An association between uric acid levels and renal arteriolopathy in chronic kidney disease : a biopsy-based study (2013)
  • 著者名/発表者名: Kohagura K, Kochi M, Miyagi T, Kinjyo T, Maehara Y, Nagahama K, Sakima A, Iseki K, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 36(1)(Epub 2012 Sep 6) ページ: 43-9
  • DOI: 10.1038/hr.2012.135
  • 査読あり
• [雑誌論文] We need more evidence for antihypertensive treatment guided by home blood pressure (2012)
  • 著者名/発表者名: Sakima A, Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 35(11)(Epub 2012 Oct 4. No abstract available) ページ: 1048-50
  • DOI: 10.1038/hr.2012.153
• [雑誌論文] Transoral carotid ultrasonography using a micro convex probe with B-flow imaging for extracranial internal carotid artery dissection (2012)
  • 著者名/発表者名: Sakima H, Isa K, Anegawa T, Kokuba K, Nakachi K, Goya Y, Tokashiki T, Ishiuchi S, Ohya Y
  • 雑誌名: J Stroke Cerebrovasc Dis 巻: 21(8)(Epub 2012 Jan 12) ページ: 912.e5-7
  • DOI: 10.1016/j.jstrokecerebrovasdis.2011.12.005
  • 査読あり
• [雑誌論文] Age- and sex-related effects on ankle-brachial index in a screened cohort of Japanese : the Okinawa Peripheral Arterial Disease Study (OPADS) (2012)
  • 著者名/発表者名: Ishida A, Miyagi M, Kinjo K, Ohya Y
  • 雑誌名: Eur J Prev Cardiol 巻: (Epub ahead of print)
  • 査読あり
• [雑誌論文] High glycated hemoglobin levels and intracranial artery stenosis are predictive factors for early motor worsening events in patients with penetrating artery infarction (2012)
  • 著者名/発表者名: Isa K, Sakima H, Nakachi K, Kokuba K, Ishihara S, Tokashiki T, Ohya Y
  • 雑誌名: Eur Neurol 巻: 68(1)(Epub 2012 Jun) ページ: 16-9
  • 査読あり
• [雑誌論文] Early detection and prediction by biomarkers of acute kidney injury after cardiac surgery (2012)
  • 著者名/発表者名: Kohagura K, Ohya Y
  • 雑誌名: Circ J 巻: 76(1)(Epub 2011 Dec 3. No abstract available) ページ: 53-4
• [雑誌論文] Metabolic syndrome and cognitive decline among the oldest old in Okinawa : in search of a mechanism. The KOCOA Project (2012)
  • 著者名/発表者名: Katsumata Y, Todoriki H, Higashiuesato Y, Yasura S, Willcox DC, Ohya Y, Willcox BJ, Dodge HH
  • 雑誌名: J Gerontol A Biol Sci Med Sci 巻: 67(2)(Epub 2011 Oct 20) ページ: 126-34
  • DOI: 10.1093/gerona/glr189
  • 査読あり
• [雑誌論文] Beneficial Effect of Switching from a Combination of Angiotensin II Receptor Blockers other than Losartan and Thiazides to a Fixed Dose of Losartan/Hydrochlorothiazide on Uric Acid Metabolism in Hypertensive Patients (2011)
  • 著者名/発表者名: Ohshiro K, Sakima A, Nakada S, Kohagura K, Yamazato M, Tana T, Ohya Y
  • 雑誌名: Clin Exp Hypertens 巻: 33(8)(Epub 2011 Sep 29) ページ: 565-70
  • DOI: 10.3109/10641963.2011.577487
  • 査読あり
• [雑誌論文] A strategy for obesity control : repetition is the key (2011)
  • 著者名/発表者名: Ohya Y
  • 雑誌名: Hypertens Res 巻: 34(5)(Epub 2011 Mar 10. No abstract available) ページ: 548
• [雑誌論文] 脳卒中再発予防と地域連携に関するアンケート―県内かかりつけ医からの集計― (2011)
  • 著者名/発表者名: 伊佐勝憲,大屋祐輔
  • 雑誌名: 沖縄医学会雑誌 巻: 50 ページ: 20-22
  • 査読あり
• [雑誌論文] Recurrent embolic stroke due to nonbacterial thrombotic endocarditis followed by transesophageal echocardiography (2011)
  • 著者名/発表者名: Sakima H, Isa K, Kokuba K, Nakachi K, Ikemiyagi H, Shiroma K, Ishihara S, Tokashiki T,; Yasu T. Ohya Y
  • 雑誌名: Arch Neurol 巻: 68(12)(No abstract available) ページ: 1604-1605
  • DOI: 10.1001/archneurol.2011.687
  • 査読あり
• [学会発表] 沖縄の健康長寿復活に向けた健康行動実践モデル実証事業:ゆい健康プロジェクト-研究・調査デザイン- (2013)
  • 著者名/発表者名: 崎間敦,等々力英美,白井こころ,高倉実,金城昇,小浜敬子,安仁屋文香,武村克哉,奥村耕一郎,大屋祐輔
  • 学会等名: 第45回沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2013-11-01
• [学会発表] 特定健診からみた沖縄県の健康課題 (2013)
  • 著者名/発表者名: 安仁屋文香,小浜敬子,崎間敦,高倉実,白井こころ,金城昇,等々力英美,武村克哉,奥村耕一郎,大屋祐輔
  • 学会等名: 第45回沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2013-11-01
• [学会発表] 沖縄県民における肥満・生活習慣病の経年推移-平成20年および平成22年の特定健診結果から- (2013)
  • 著者名/発表者名: 小浜敬子,安仁屋文香,高倉実,崎間敦,白井こころ,金城昇,等々力英美,武村克哉,奥村耕一郎,大屋祐輔
  • 学会等名: 第45回沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2013-11-01
• [学会発表] 沖縄県の高齢者にみる社会経済的背景と保健行動・生活習慣との関係:JAGES STUDY OKINAWA (2013)
  • 著者名/発表者名: 白井こころ,小浜敬子,安仁屋文香,大屋祐輔,等々力英美,金城昇,高倉実,崎間敦,奥村耕一郎,武村克哉
  • 学会等名: 第45回沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2013-11-01
• [学会発表] 肥満および飲酒習慣が若年者高血圧へおよぼす影響:職域健診受診者における断面研究 (2013)
  • 著者名/発表者名: 崎間敦,金城幸善,大屋祐輔
  • 学会等名: 第36回日本高血圧学会総会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2013-10-25
• [学会発表] 沖縄の若年者世代における減塩対策の重要性‐時系列データによる検討‐ (2012)
  • 著者名/発表者名: 等々力英美,崎間敦
  • 学会等名: 第44回沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2012-11-09
• [学会発表] 午前中の随時尿による1日推定食塩摂取量は収縮期血圧と正相関している高血圧および慢性腎臓病外来患者での検討 (2012)
  • 著者名/発表者名: 新垣友加里,崎間敦,等々力英美,古波蔵健太郎,仲田清剛,山里正演,石田明夫,安隆則,大屋祐輔
  • 学会等名: 第35回日本高血圧学会総会
  • 発表場所: 名古屋市
  • 年月日: 2012-10-21
• [学会発表] 高血圧および慢性腎臓病患者の1日推定食塩摂取量における年齢とbody mass indexの影響についての検討 (2012)
  • 著者名/発表者名: 新垣友加里,崎間敦,古波蔵健太郎,仲田清剛,山里正演,石田明夫,安隆則,大屋祐輔,等々力英美
  • 学会等名: 第1回臨床高血圧フォーラム
  • 発表場所: 豊中市
  • 年月日: 2012-05-13
• [学会発表] 短期的食事介入に継続した長期的情報介入による介入効果は持続するか?-血圧および体重変動:チャンプルースタディ4の結果より- (2011)
  • 著者名/発表者名: 等々力英美,大屋祐輔,佐々木敏
  • 学会等名: 沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2011-11-11
• [学会発表] 沖縄地域におけるソーシャル・キャピタル(SC)と主観的健康状態との関係 (2011)
  • 著者名/発表者名: 白井こころ,等々力英美,菖蒲川由郷, Ichiro Kawachi,三澤仁平,近藤克則
  • 学会等名: 沖縄県公衆衛生学会
  • 発表場所: 那覇市
  • 年月日: 2011-11-11
• [学会発表] 栄養指導の取り組みと成果パターン食の介入は有効か?チャンプルースタディーの経験より (2011)
  • 著者名/発表者名: 大屋祐輔,等々力英美
  • 学会等名: 日本高血圧学会総会
  • 発表場所: 栃木県
  • 年月日: 2011-10-21
• [図書] ソーシャルキャピタルと地域の力 (2013)
  • 著者名/発表者名: イチロー・カワチ、等々力英美(編)(大屋は分担執筆)
  • 出版者: 日本評論社