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抗酸化性フェノール関連化合物であるユージノール、ビスユージノール、ホーノキオール、マグノロール、p-クレゾール、p-クレゾール二量体、p-ヒドロキシアニソール (pHA)、pHA 二量体、トコフェロール誘導体、生体活性物質インドール、メラトニンを使用して培養細胞刺激後の酸化還元感受性転写因子活性化調節作用について検討した。抗酸化作用を持ち，自動酸化しにくい二量体化合物及びメラトニンはNF-κBの活性化とシクロオキシゲナーゼ-2発現を抑制した。この結果は、フェノール二量体化合物およびメラトニンの転写因子調節作用がこれらの抗酸化性に起因することを示し、慢性炎症や発癌性を予防する可能性を示唆した。
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