肝内脂肪量を指標とする生活習慣病予防と健康増進を目指す食事理論の構築

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23617029
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 統合栄養科学
• 研究機関: 聖マリアンナ医科大学
• 研究代表者: 田中 逸 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 教授 (40276499)
• 連携研究者: 太田 明雄 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 准教授 (20233116) ; 方波見 卓行 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 准教授 (70257369) ; 加藤 浩之 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 講師 (50440350) ; 浅井 志高 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 助教 (10534208) ; 古川 健太郎 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 助教 (50590791) ; 大森 慎太郎 聖マリアンナ医科大学, 医学部, 助教 (00410077)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: 内科 / 栄養学 / 糖尿病 / 生理学 / 食品

研究概要

本研究では肝内脂肪量の定量評価、内臓脂肪体積と腹部皮下脂肪体積の定量評価を指標に用いて、生活習慣病予防と健康増進を目指す食事理論構築を目的に検討を行った。横断的、前向き検討の結果、BMI 25以上、メタボリックシンドロームでデスクワーク中心の例では、標準体重 1 kgあたり28 kcal、栄養バランスは炭水化物55～55%、脂質25～30%、蛋白質15～20%の食事は１年間で肝内脂肪量を平均56%減少し、内臓脂肪体積と腹部皮下脂肪体積を共に平均22%減少し、生活習慣病に関わる臨床指標（血圧、血糖、脂質、HOMA-R）を有意に改善した。脱落やリバウンドは認めず、有効性と妥当性が示された。

研究成果

• [雑誌論文] Intrahepatic lipid content is linked to resistance in obese subjects (2011)
  • 著者名/発表者名: Sada Y, Tanaka Y, et al.
  • 雑誌名: Obesity Research and Clinical Practice 巻: 5 ページ: e129-e136
  • DOI: 10.1016/j.orcp.2010.12.007
  • 査読あり
• [学会発表] BMIと肝内脂肪量の関係と肥満者における減量前後の体脂肪分布の変動 (2013)
  • 著者名/発表者名: 佐田幸由、田中逸、他
  • 学会等名: 第50回日本臨床生理学会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2013-11-07
• [学会発表] 肥満者における食事療法およびGLP-1アナログによる体脂肪分布の詳細な検討 (2013)
  • 著者名/発表者名: 佐田幸由、田中逸、他
  • 学会等名: 第34回日本肥満学会
  • 発表場所: 東京都
  • 年月日: 2013-10-11
• [学会発表] 軽症糖尿病肥満者におけるリラグルチド治療の代謝指標・体脂肪分布の改善効果 (2012)
  • 著者名/発表者名: 佐田幸由、田中逸、他
  • 学会等名: 第55回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 横浜市
  • 年月日: 2012-05-18
• [学会発表] 肥満者における5%減量前後のインスリン抵抗性と体脂肪分布の詳細な検討 (2011)
  • 著者名/発表者名: 佐田幸由、田中逸、他
  • 学会等名: 第26回日本糖尿病合併症学会
  • 発表場所: さいたま市
  • 年月日: 2011-10-14
• [備考]
  • URL: http://www.marianna-u.ac.jp/taisya/