果実による炭酸ガス固定と果実品質との関係解明

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23658029
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 園芸学・造園学
• 研究機関: 三重大学
• 研究代表者: 平塚 伸 三重大学, 生物資源学研究科, 教授 (10143265)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: 果実 / CO2固定 / 糖濃度 / 光合成 / PEPC

研究概要

ウンシュウミカンおよびナシ果実は、光合成と炭酸暗固定によりCO2を固定し、これらは果実の袋掛け遮光により阻害されることを明らかにした。また、果実で固定された14CO2が果汁の糖に取り込まれることを証明し、“果実の袋掛けによる糖濃度低下は、果実によるCO2固定阻害が原因”と結論づけた。一方、果皮表面には多数の気孔が存在し、成熟果実でも十分な蒸散が行われることから、果実はこれら気孔を介してCO2固定を行っていると考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] Fruit photosynthesis and phosphoenolpyruvate carboxylase activity as affected by lightproof fruit bagging in Satsuma mandarin (2012)
  • 著者名/発表者名: Hiratsuka, S., Y.Yokoyama, H.Nishimura, T.Miyazaki, K.Nada
  • 雑誌名: J. Amer. Soc. Hort. Sci 巻: 137 ページ: 215-220
  • 査読あり
• [学会発表] ジベレリンはウンシュウミカン果皮の光合成を促進する (2013)
  • 著者名/発表者名: 平塚 伸・阿曽大佑・名田和義
  • 学会等名: 園芸学会
  • 発表場所: 岩手大学(盛岡市上田)
  • 年月日: 2013-09-21
• [学会発表] ニホンナシ果実の成長・品質に及ぼす袋掛け遮光の影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 立半俊樹・名田和義・平塚 伸
  • 学会等名: 園芸学会
  • 発表場所: 岩手大学(盛岡市上田)
  • 年月日: 2013-09-21
• [学会発表] ウンシュウミカン果皮のCO_2固定特性とその輸送経路 (2013)
  • 著者名/発表者名: 鈴木麻友・西村浩志・名田和義・平塚 伸
  • 学会等名: 園芸学会
  • 発表場所: 東京農工大学(東京都小金井市)
  • 年月日: 2013-03-23
• [学会発表] ウンシュウミカン果皮で固定された14^CO_2の果汁への分配の季節的変化 (2012)
  • 著者名/発表者名: 鈴木麻友・名田和義・平塚 伸
  • 学会等名: 園芸学会
  • 発表場所: 大阪府立大学(堺市中区)
  • 年月日: 2012-03-28