研究課題
挑戦的萌芽研究
麹菌は日本の伝統的醸造産業に利用されている糸状菌であるが、有性世代が発見されていないため交配育種が不可能である。本研究では、麹菌実用株に2つの接合型遺伝子が機能することを明らかにし、麹菌が菌糸融合能をもつことを約50年ぶりに再発見した。さらに、有性生殖器官の一種、菌核の形成を促進することにより、その内部に有性胞子様の構造が観察されるようになった。以上の結果により、麹菌が有性生殖を行うポテンシャルをもつことを明らかにした。
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