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2012 年度 研究成果報告書

テラヘルツ波を利用した高付加価値農産物創出のための機能性成分検査技術の開発

研究課題

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研究課題/領域番号 23658202
研究種目

挑戦的萌芽研究

配分区分基金
研究分野 農業環境工学
研究機関京都大学

研究代表者

近藤 直  京都大学, 大学院・農学研究科, 教授 (20183353)

研究分担者 小川 雄一  京都大学, 大学院・農学研究科, 准教授 (20373285)
研究期間 (年度) 2011 – 2012
キーワードバイオプロセシング / 機能性物質 / テラヘルツ波 / 分光計測
研究概要

簡便に農産物中の機能性物質を検出できる技術の開発を目指し、テラヘルツ波による非標識検出法の開発を行った。機能性物質のビオチンを検出するために「金属メッシュ法」と「干渉法」の2つの方法を検討し、その結果、前者では0~1 μg /mL、後者では0~8μg/mLのビオチンの定量可能性が認められた。さらに干渉法を用いて、ホウレンソウからの抽出液中のビオチン検出を行なったところ、夾雑物の影響で感度不足となったが、メンブレンフィルタの最適化による改善が考えられる。

  • 研究成果

    (11件)

すべて 2013 2012 2011

すべて 雑誌論文 (5件) 学会発表 (6件)

  • [雑誌論文] 金属メッシュを用いた微量物質検出における夾雑物の影響2012

    • 著者名/発表者名
      草深裕子, 鈴木哲仁, 小川雄一, 平岡美智子, 近藤直, 近藤孝志, 神波誠治
    • 雑誌名

      農業機械学会関西支部報

      巻: 111 ページ: 73-74

  • [雑誌論文] 金属メッシュを用いた機能性物質の検出及び定量評価 -アビジン-ビオチン結合の検出-2012

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 近藤直, 鈴木哲仁,草深裕子
    • 雑誌名

      農業機械学会関西支部報

      巻: 111 ページ: 71-72

  • [雑誌論文] 金属メッシュを用いた小分子の非標識検出2011

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 近藤直, 鈴木哲仁, 近藤孝志
    • 雑誌名

      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会 講演論文集

      ページ: 0698-0701

  • [雑誌論文] 金属メッシュを用いた微量物質検出における夾雑物の影響2011

    • 著者名/発表者名
      草深裕子, 鈴木哲仁, 小川雄一, 平岡美智子, 近藤直, 近藤孝志, 神波誠治
    • 雑誌名

      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会講演論文集

      ページ: 0704-0706

  • [雑誌論文] 金属メッシュの透過スペクトルによるタンパク質アレイ測定2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木哲仁, 小川雄一, 近藤直, 近藤孝志,神波誠治
    • 雑誌名

      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会講演論文集

      ページ: 0702-0703

  • [学会発表] テラヘルツ波干渉法を用いた農産物中のビオチン検出に関する基礎研究2013

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 鈴木哲仁, 近藤直
    • 学会等名
      農業機械学会関西支部例会第129回例会
    • 発表場所
      神戸大学
    • 年月日
      2013-03-12
  • [学会発表] テラヘルツ干渉システムによるビオチンの非標識検出2012

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 鈴木哲仁, 近藤直
    • 学会等名
      農業機械学会関西支部例会第128回例会
    • 発表場所
      鳥取大学
    • 年月日
      2012-08-12
  • [学会発表] 金属メッシュを用いた小分子の非標識検出2011

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 近藤直, 鈴木哲仁, 近藤孝志
    • 学会等名
      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会
    • 発表場所
      京都大学
    • 年月日
      2011-12-23
  • [学会発表] 金属メッシュを用いた微量物質検出における夾雑物の影響2011

    • 著者名/発表者名
      草深裕子, 鈴木哲仁, 小川雄一, 平岡美智子, 近藤直, 近藤孝志, 神波誠治
    • 学会等名
      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会
    • 発表場所
      京都大学
    • 年月日
      2011-12-23
  • [学会発表] 金属メッシュの透過スペクトルによるタンパク質アレイ測定2011

    • 著者名/発表者名
      鈴木哲仁, 小川雄一,近藤直, 近藤孝志,神波誠治
    • 学会等名
      第12回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会
    • 発表場所
      京都大学
    • 年月日
      2011-12-23
  • [学会発表] 金属メッシュを用いた機能性物質の検出及び定量評価 -アビジン-ビオチン結合の検出-2011

    • 著者名/発表者名
      平岡美智子, 小川雄一, 近藤直, 鈴木哲仁,草深裕子
    • 学会等名
      農業機械学会関西支部例会第126回例会
    • 発表場所
      和歌山県田辺市ホテルハーヴェスト南紀田辺
    • 年月日
      2011-09-16

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公開日: 2014-09-25  

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