研究課題
挑戦的萌芽研究
第一に、PHP-THβCとウシ胎児血清がニワトリ胚筋芽細胞のタンパク質合成に及ぼす影響を調べたところ、培養液中のウシ胎児血清濃度が10%の時に、PHP-THβC濃度が4 μM以上になるとタンパク質合成が有意に上昇した。第二に、PHP-THβCの栄養学的価値を調べたところ、PHP-THβCはトリプトファンの代わりとしてタンパク質合成の前駆体として利用されないことが示された。第三に、通常状態における血漿中のグルコース‐トリプトファンアマドリ化合物濃度は約1.5 μM、PHP-THβC濃度は約3.0 μMであることが明らかとなった。
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Journal of Poultry Science
巻: 50 ページ: 138-142
巻: 49 ページ: 299-301