機能性食品カプシエイトふりかけによる高齢者誤嚥性肺炎予防法の開発研究

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23659375
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 内科学一般(含心身医学)
• 研究機関: 東北大学
• 研究代表者: 海老原 孝枝 東北大学, 加齢医学研究所, 助教 (30396478)
• 研究分担者: 海老原 覚 東北大学病院, 講師 (90323013)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: capsite(CH-19) / TRPアゴニスト / 誤嚥 / 嚥下造影 / 低栄養 / 高齢者

研究概要

Transient receptor potential(TRP) V1 agonistであるカプサイシンは、これまで、人嚥下反射を、急速及び慢性効果でも改善する。実際の摂食には、どのように関与するか不明であった。カプシエートは、辛みがほぼないTRPV1アゴニストであるが、これまで、我々は、カプシエート(CH-19甘）が、人嚥下反射を改善することを報告している（Geriatr Gerontol Int)。本研究において、カプシエートは、反射だけでなく、摂食時bolus嚥下も改善することが判明した。高齢者社会において、更なる臨床的研究発展が期待される。

研究成果

• [雑誌論文] Thermal taste and aspiration drugs : a novel drug discovery against pneumonia (2014)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Ebihara T, Gui P, Osaka K, Sumi Y, Kohzuki M
  • 雑誌名: Curr Pharm Des 巻: 20 ページ: 2755-9
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibitory effect of cervical trachea and chest wall vibrations on cough reflex sensitivity and perception of urge-to-cough in healthy male never-smokers (2013)
  • 著者名/発表者名: Kashiwasaki N, Ebihara S, Gui P, Ito K, Sato R, Oyama C, Ebihara T, Kohzuki M
  • 雑誌名: Cough 巻: 9 ページ: 22
  • DOI: 10.1186/1745-9974-9-22.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Response letter to Lakin and Doe (2013)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Shannon F, Sakamoto Y, Ebihara T, Kohzuki M
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 61 ページ: 313-4
  • DOI: 10.1111/jgs.12108.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Impact of blunted perception of dyspnea on medical care use and expenditure, and mortality in elderly people (2012)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Niu K, Ebihara T, Kuriyama S, Hozawa A, Ohmori-Matsuda K, Nakaya N, Nagatomi R, Arai H, Kohzuki M, Tsuji I
  • 雑誌名: Front Physiol 巻: 3 ページ: 238
  • DOI: 10.3389/fphys.2012.00238
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of olfactory stimulation on gait performance in frail older adults (2012)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Nikkuni E, Ebihara T, Sakamoto Y, Freeman S, Kohzuki M
  • 雑誌名: Geriatr Gerontol Int 巻: 12 ページ: 567-8
  • DOI: 10.1111/j.1447-0594.2011.00801.x.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Fall prevention using olfactory stimulation with lavender odor in elderly nursing home residents : a randomized controlled trial (2012)
  • 著者名/発表者名: Sakamoto Y, Ebihara S, Ebihara T, Tomita N, Toba K, Freeman S, Arai H, Kohzuki M
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 60 ページ: 1005-1
  • DOI: 10.1111/j.1532-5415.2012.03977.x.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Urge to cough and dyspnea conceal perception of pain in healthy adults (2012)
  • 著者名/発表者名: Gui P, Ebihara S, Ebihara T, Kanezaki M, Kashiwazaki N, Ito K, Kohzuki M
  • 雑誌名: Respir Physiol Neurobiol 巻: 181 ページ: 214-9
  • DOI: 10.1016/j.resp.2012.03.010.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of cigarette smoking on cough reflex induced by TRPV1 and TRPA1 stimulations (2012)
  • 著者名/発表者名: Kanezaki M, Ebihara S, Gui P, Ebihara T, Kohzuki M
  • 雑誌名: Respir Med 巻: 106 ページ: 406-12
  • DOI: 10.1016/j.resp.2012.03010.
  • 査読あり
• [雑誌論文] diponectin pathway attenuates malignant mesothelioma cell growth (2012)
  • 著者名/発表者名: A. Niu K, Asada M, Okazaki T, Yamanda S, Ebihara T, Guo H, Zhang D, Nagatomi R, Arai H, Kohzuki M, Ebihara S
  • 雑誌名: Am J Respir Cell Mol Biol 巻: 46 ページ: 515-23
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of aging on cough & swallowing reflexs (2012)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Ebihara T, Kohzuki M Lung
  • 雑誌名: Implications for preventing aspiration pneumonia 巻: 190 ページ: 29-33
  • DOI: 10.1007/s00408-011-9334-z.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Functional Decline after an emergency shelter stay : misleading evidence (2012)
  • 著者名/発表者名: Tomita N. Une K, Ohrui T, Ebihara T, Kosaka Y, Okinaga S, Furukawa K, Arai H
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 60 ページ: 2380-2
  • DOI: 10.1111/jgs.12021.
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dysphagia in dementia (2011)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S and Ebihara T
  • 雑誌名: Nihon Rinsho 巻: 69 ページ: 517-21
  • 査読あり
• [雑誌論文] Stimulating oral and nasal chemoreceptors for preventing aspiration pneumonia in the elderly (2011)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Ebihara T, Yamasaki M, Kohzuki M
  • 雑誌名: Yakugaku Zasshi 巻: 131 (PMID:22129 860) ページ: 1677-81
  • 査読あり
• [雑誌論文] Aging deteriorated perception of urge-to-cough without changing cough reflex threshold to citric acid in female never-smokers (2011)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Ebihara T, Kanezaki M, et al.
  • 雑誌名: Cough 巻: 7 ページ: 3
  • 査読あり
• [雑誌論文] Sensory stimulation to improve swallowing reflex and prevent aspiration pneumonia in elderly dysphagic people (2011)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S, Kohzuki M, Sumi Y, Ebihara T
  • 雑誌名: J Pharmacol Sci 巻: 115 ページ: 99-104
  • 査読あり
• [雑誌論文] Cough in the elderly : a novel strategy for preventing aspiration pneumonia (2011)
  • 著者名/発表者名: Ebihara S and Ebihara T
  • 雑誌名: Pulm Pharmacol Ther 巻: 24 ページ: 318-23
  • 査読あり
• [雑誌論文] Shelter-acquired pneumonia after a catastrophic earthquake in Japan (2011)
  • 著者名/発表者名: Suzuki M, Uwano-Ooyama C, Ohrui T, Ebihara T, Yamasaki M, Asamura T, Tomita N, Kosaka Y, Furukawa K, Arai H
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 59 (PMID:22091514) ページ: 1968-70
  • DOI: 10.1111/j.1532-5415.2011.03610_6.x.
  • 査読あり
• [学会発表] パネルディスカッション「嚥下障害と嚥下性肺炎を考える」-「内科的包括的誤嚥性肺炎予防戦略」 (2013)
  • 著者名/発表者名: 海老原孝枝
  • 学会等名: 第65回日本気管食道科学会総会ならびに学術講演会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 20131031-1101
• [学会発表] シンポジウム「包括的誤嚥性肺炎予防戦略」 (2013)
  • 著者名/発表者名: 海老原 孝枝
  • 学会等名: エビデンスに基づく統合医療研究会
  • 発表場所: 日大阪・大阪大学
  • 年月日: 20130810-11
• [学会発表] シンポジウム「包括的女性医師支援戦略―東北大学―」 (2013)
  • 著者名/発表者名: 全国大学医学部女性医師支援会議
  • 学会等名: 海老原 孝枝
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2013-09-27