レシピからの調理行動モデル生成と個人適応型調理支援の実現

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23700133
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: メディア情報学・データベース
• 研究機関: 大阪工業大学
• 研究代表者: 宮脇 健三郎 大阪工業大学, 情報科学部, 講師 (30585005)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: 調理動作認識 / 調理支援 / モデル生成

研究概要

人間の動作や，調理器具・食材の状態をセンサで観測して，状況に応じた適切な指示を提示する，調理支援システムの実現を目指し，調理の進行を認識するためのモデルを構築した．このモデルは，調理中に行われる動作と，動作で必要とされる物品名，食材の状態変化に関する記述に着目することで，レシピから生成することが可能である．構築したモデルを用いて，調理の進行に応じて適切な指示を生成する，調理支援システムを実装することができた．

研究成果

• [学会発表] Cooking Support System Using Networked Robots and Sensors (2014)
  • 著者名/発表者名: Kenzaburo Miyawaki, Yuki Inoue, Sathoshi Nishiguchi, Motoyuki Suzuki, Yuta Muraki and Mutsuo Sano
  • 学会等名: Proc. of the 2014 International Conference on Computational Science and Computational Intelligence (CSCI 2014), Vol.2, pp.295-296
  • 発表場所: ラスベガス(アメリカ)
  • 年月日: 2014-03-10
• [学会発表] A Study of Cooking Assistant Agent using Multi Sensor (2013)
  • 著者名/発表者名: Kenzaburo Miyawaki, Satoshi Nishiguchi, Mutsuo Sano
  • 学会等名: Proc. of the 2013 International Conference on Information Technology and Electronic Commerce (ICITEC 2013), pp.189-192
  • 発表場所: ハルビン(中国)
  • 年月日: 2013-12-28
• [学会発表] A STUDY OF COOKING PROGRESS RECOGNITION USING MULTI-SENSOR FOR COOKING NAVIGATION (2012)
  • 著者名/発表者名: Kenzaburo Miyawaki, Satoshi Nishiguchi, Syogo Noda, Yuka Kanamoto and Mutsuo Sano
  • 学会等名: Proc. of the 2nd. International Conference on Applied and Theoretical Information Systems Research (2nd.ATISR2012), Session A-4
  • 発表場所: TAIPEI(台湾)
  • 年月日: 2012-12-28
• [学会発表] 調理動作認識を用いた高次脳機能障害リハビリ支援システムの提案 (2012)
  • 著者名/発表者名: 宮脇健三郎、佐野睦夫、米村俊一
  • 学会等名: 信学技報、vol.111、no.479、MVE2011-124、pp.169-174
  • 発表場所: 富山大学(富山)
  • 年月日: 2012-03-13