2014 年度研究成果報告書

栄養環境によるエピジェネティクス制御と生活習慣病抑制機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号	23700914
研究種目	若手研究(B)
配分区分	基金
研究分野	食生活学
研究機関	大阪市立大学
研究代表者	福村智恵(荻布智恵) 大阪市立大学, 大学院生活科学研究科, 講師 (80336792)
研究期間 (年度)	2012-04-01 – 2015-03-31
キーワード	栄養 / 生活習慣病
研究成果の概要	本研究は、種々の栄養環境と生活習慣病の発症制御機構をエピジェネティクス制御の視点から探求し、生活習慣病発症リスクを最小限に抑制できる栄養学的な方策の分子レベルでの解明を試みることを目的に実施した。肥満抑制効果が報告されている食品因子を飼料に添加し実験を行ったところ、エネルギー代謝関連遺伝子と脱メチル化酵素遺伝子の発現変動が認められ、この変化が生活習慣病発症抑制の一因を担う可能性が示唆された。
自由記述の分野	栄養学