嚥下調節機構における摂食関連ペプチドの役割とその発達に関する研究

2013 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 23792424
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 矯正・小児系歯学
• 研究機関: 新潟大学
• 研究代表者: 中村 由紀 新潟大学, 医歯学系, 助教 (70452779)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• キーワード: 嚥下 / 摂食 / ペプチド

研究概要

満腹感を感じる要因の一つに血中グルコースの増加があり、これによりインスリンレベルが上昇するとインスリンは摂食を終了させる飽食因子として働く。一方、甘味刺激は血糖値の上昇前に一過性にインスリン分泌の起きること（インスリンの頭相分泌）が知られている。
本研究では、味覚刺激が嚥下にどのような影響を及ぼすかについての検索を進めた。咽頭への味溶液注入による嚥下の変調を比較したところ、酸味溶液注入時の嚥下間隔時間は水、塩味溶液および甘味溶液注入時と比較して有意に短縮した。結果より、咽頭への味覚刺激の効果は味質により異なり、酸味溶液は促進効果を有する可能性が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] 口腔への味溶液刺激がもたらす随意性嚥下への効果 (2014)
  • 著者名/発表者名: 畠山文, 中村由紀, 真柄仁, 辻村恭憲, 谷口裕重, 堀一浩, 井上誠
  • 雑誌名: 日本顎口腔機能学会雑誌 巻: (印刷中)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of pharyngeal water stimulation on swallowing behavior in healty humans (2013)
  • 著者名/発表者名: Y Nakamura, A Hatakeyama, Y Kitada, T Tsujimura, H Taniguchi, M Inoue
  • 雑誌名: Exp Brain Res 巻: 230(2) ページ: 197-205
  • DOI: 10.1007/s00221-013-3641-y
  • 査読あり
• [雑誌論文] Differential involvement of two cortical masticatory areas in modulation of the swallowing reflex in rats (2012)
  • 著者名/発表者名: T Tsujimura, K Tsuji, S Ariyasinghe, T Fukuhara, A Yamada, H Hayashi, Y Nakamura, K Iwata, M Inoue
  • 雑誌名: Neurosci Lett 巻: 528(2) ページ: 159-164
  • DOI: 10.1016/j.neulet.2012.09.005
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of chewing and swallowing behavior on jaw opening reflex responses in freely feeding rabbits (2012)
  • 著者名/発表者名: A Yamada, Y Kajii, S Sakai, T Tsujimura, Y Nakamura, S Ariyasinghe, J Magara, M Inoue
  • 雑誌名: Neurosci Lett 巻: 22 ページ: 535:73-7
  • DOI: 10.1016/j.neulet.2012.12.047
  • 査読あり
• [雑誌論文] Individual-dependent effects of pharyngeal electrical stimulation on swallowing in healthy humans (2012)
  • 著者名/発表者名: H Tsukano, H Taniguchi, K Hori, T Tsujimura, Y Nakamura, M Inoue
  • 雑誌名: Physiol Behav 巻: 15 ; 106(2) ページ: 218-223
  • DOI: 10.1016/j.physbeh.2012.02.007
  • 査読あり
• [雑誌論文] The digastric muscle is less involved in pharyngeal swallowing in rabbits (2011)
  • 著者名/発表者名: T Tsujimura, A Yamada, Y Nakamura, T Fukuhara, K Yamamura, M Inoue
  • 雑誌名: Dysphagia 巻: 27(2) ページ: 271-276
  • DOI: 10.1007/s00455-011-9363-z
  • 査読あり
• [雑誌論文] ヒトの反射嚥下を誘発する末梢の化学刺激とその中枢調節機構 (2011)
  • 著者名/発表者名: 川本健介, 井上拓哉, 成松花弥, 中村由紀, 井上誠, 矢作理花, 北田康之
  • 雑誌名: 日本味と匂学会誌 巻: 18(3) ページ: 335-338
  • 査読あり
• [学会発表] Effect of acid inputs in the pharynx on human swallowing (2013)
  • 著者名/発表者名: Y Nakamura, A Hatakeyama, C Kanda, M Inoue
  • 学会等名: 3rd Congress of the European Society for Swallowing Disorders
  • 発表場所: Malmö Sweden
  • 年月日: 20130912-14
• [学会発表] 口腔咽頭領域への化学刺激がもたらす嚥下機能の変調効果 (2013)
  • 著者名/発表者名: 中村由紀
  • 学会等名: 第55回日本歯科基礎医学会学術大会サテライトシンポジウム
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 2013-09-20
• [学会発表] ヒト咽頭部への化学刺激による随意性・反射性嚥下への効果 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中村由紀, 畠山文, 矢作理花, 井上誠
  • 学会等名: 日本顎口腔機能学会第49回学術大会
  • 発表場所: 北九州
  • 年月日: 20121020-21
• [学会発表] 筋電図および咽頭への微量液体注入を用いた随意性嚥下誘発能の評価 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中村由紀, 畠山文, 井上誠, 矢作理花
  • 学会等名: 第17・18回共催日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会
  • 発表場所: 札幌
  • 年月日: 20120831-0901
• [学会発表] Chemical stimulation of the pharynx to trigger the swallowing reflex and it's inter-individual variation in humans (2012)
  • 著者名/発表者名: Y Nakamura, A Hatakeyama, R Yahagi, M Inoue, Y Kitada
  • 学会等名: 16^<th> International Symposium on Olfaction and Taste
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
  • 年月日: 20120623-27