• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 課題ページに戻る

2023 年度 実施状況報告書

生体内における栄養素の過不足がビタミンD代謝に与える影響およびその分子基盤の解明

研究課題

研究課題/領域番号 23K10829
研究機関静岡県立大学

研究代表者

新井 英一  静岡県立大学, 食品栄養科学部, 教授 (60325256)

研究期間 (年度) 2023-04-01 – 2026-03-31
キーワードビタミンD / 高脂肪食 / 高リン食 / 低マグネシウム食
研究実績の概要

【目的】近年、高脂肪および高リンの摂取量が増え、一方ビタミンDの摂取量が不足し、問題視されている。また、ビタミンD栄養状態の指標である25(OH)D濃度の低値も指摘されている。しかしながらこれらの関係性については不明である。本研究は、食餌中の脂肪エネルギー比率およびリン含有量の違いがビタミンD栄養状態に及ぼす影響について検討することを目的とした。
【方法】8週齢の雄性SDラットを、通常食群 (Con群) 、高脂肪食群 (40%E: HF群) 、高脂肪高リン食群 (40%E, 1.2%: HFHP群) の3群に分け、3週間飼育し、出納試験、血中および尿中ビタミンD代謝動態と、肝臓および腎臓におけるビタミンD代謝関連遺伝子の発現について評価した。
【結果】血漿P濃度は各群間で差異は見られなかったが、HFHP群における尿中P排泄量は、Con群およびHF群に比して有意に高値を示した。HFHP群における血漿25(OH)D3、D2 濃度、血漿24,25(OH)2D3 濃度は、Con群およびHF群に比して有意に低値を示した。一方、HFHP群における尿中25(OH)D3 排泄量は、Con群に比して有意に高値を示した。肝臓における25位水酸化酵素であるCYP2R1およびCYP27A1のmRNA発現量および腎臓における24位水酸化酵素であるCYP24A1のmRNA発現量は、各群間で差異は見られなかった。一方、腎臓における1α位水酸化酵素であるCYP27B1のmRNA発現量はHFHP群において、HF群に比して高値傾向を示した。
【考察】高脂肪および高リンの組み合わせが複合的に作用し、腎臓での25(OH)D3の排泄が高まり、血中25(OH)D濃度の低下を引き起こしている可能性が考えられた。現在、その詳細機構について解明を進めている。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

設定する食事の群分けが多いため、1年目はターゲットを絞り実施した。現在、マグネシウム低下群における評価を行っている。

今後の研究の推進方策

高脂肪、高リン食の摂取に伴い、腎機能の低下およびビタミンDの低下を導く原因物質および機構を解明するために、候補となる因子を見出しており、その遺伝子およびたんぱく質発現について、検討を進めている。さらに、食事群(低マグネシウム群)を増やし、より詳細な機構の解明を目指す。

  • 研究成果

    (1件)

すべて 2023

すべて 学会発表 (1件)

  • [学会発表] 高脂肪食・高リン負荷が血中25(OH)D濃度を低下させる2023

    • 著者名/発表者名
      望月緋那多、川上由香、芹澤美月、李鴿、阿力瑪、滝脇正貴、阿部健太郎、山本浩範、新井英一
    • 学会等名
      第70回日本栄養改善学会学術総会

URL: 

公開日: 2024-12-25  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi