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Shewanella livingstonensis Ac10 の 1-アシル-sn-グリセロール-3-リン酸-O-アシルトランスフェラーゼ PlsC1 と PlsC4 の機能を解析し、これらがそれぞれエイコサペンタエン酸 (EPA) 含有リン脂質と分岐鎖脂肪酸含有リン脂質を生合成することを見いだした。PlsC1 は細胞分裂部位に、PlsC4 は細胞の末端付近に主として局在し、これらが細胞膜の不均一性を生み出すことが示唆された。一方、EPA 含有リン脂質が膜タンパク質のフォールディングを促進することを見いだすとともに、EPA の生理機能解析に有用なプローブ分子を合成した。
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