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保育所における食物アレルギー児に対する給食のエネルギー量及び栄養素量（以下，給与栄養量）と非食物アレルギー児に対する給与栄養量との比較検討を行った。一般的に，1-2歳児及び3-5歳児では，鶏卵アレルギー児に対する給与栄養量は，非食物アレルギー児に対する給与栄養量とほぼ同等であったが，牛乳・乳製品アレルギー児に対する給与栄養量は，特にカルシウムとビタミンB2が非食物アレルギー児におけるよりも不足していた。0歳児（9-11ヶ月齢）では，食物アレルギー児のみならず，非食物アレルギー児の給与栄養量も食事摂取基準を満たしていなかった。
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