研究課題
ツツジ野生種と園芸品種を用いて、花色とフラボノイド構成および花弁の搾汁pHを測定し、主成分分析によって色調との関連を検討した。花色はアントシアニン含量に対してフラボノールの割合が増加することにより大きく変化し、さらに一部の赤色系ツツジでは色素のメチル化の影響によって花色が変化することが示唆された。キシツツジの白色花および有色花においてフラボノイド色素を測定すると、アントシアニン着色の有無に関わらずフラボノールとプロアントシアニジン色素が検出できた。このことよりアントシアニン着色は合成経路の配糖化以降に制御要因があることが示唆されたため、3位にグルコースあるいはガラクトースを配糖化する酵素遺伝子（3-GTおよび3-GalT）の発現解析を行った。3-GTは開花時のみに、3-GalTはすべての花弁発育ステージで発現しており、有色花と白色花で同様の傾向を示した。これらのことは液胞までに蓄積する途中が制限されることで花弁着色が起こらない可能性を示唆した。一方、ダイコン根部においてアントシアニン着色の有無は転写因子によって制御されている可能性が示唆されていたためMYB遺伝子の単離を試みた。単離した遺伝子はキャベツやシロイヌナズナのアントシアニン着色に関連する遺伝子と高い相同性を示した。RT-PCRにより発現解析を行うと、紫系統・赤系統および「出雲おろち大根」において根部のアントシアニン着色とMYB遺伝子の増幅バンドの有無が一致したことより、着色形質はMYBにより制御されていることが示唆された。また赤系統と紫系統の主要色素ペラルゴニジンとシアニジンの有無はフラボノイド３’水酸化酵素（F3'H）の遺伝子発現のパターンと一致した。さらにF3'H遺伝子のDNA構造を比較すると、イントロン領域に挿入が確認された。
すべて 2014
すべて 雑誌論文 (1件) (うち査読あり 1件、 オープンアクセス 1件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (2件)
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
巻: 83 ページ: 156-162
