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味細胞の応答頻度が味神経応答頻度と一致しないことから、その途中になんらかの情報の整理整頓が行われていると考えられる。しかし味蕾のなかに４種の味細胞が存在しⅢ型味細胞には酸味受容する細胞のほかにＡＴＰを受容する細胞が存在する。そこで本研究においては、ＡＴＰ受容に関わる受容体の同定と細胞における存在場所に関して明らかにし味情報の整理を明らかにすることを目的に行った。その結果ＡＴＰ受容する細胞には酸味受容体の発現は見られず、反対に酸味受容する細胞はＡＴＰ受容体の発現は見られなかった。このことからIII型味細胞は少なくとも酸味を受容する細胞、ＡＴＰを受容する細胞の２種類が存在することが明らかになった。
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