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本研究では，まず主要な蓄積脂質トリアシルグリセロール（TAG）の分布が多様かつ種特異的であることを脂質染色実験で明らかにした。次に，TAGの分布が異なるマダイ，トラフグ，ヒラメ，メダカなどを対象に，血液中の脂質の分析および各種リパーゼの発現解析を行い，筋肉への脂質取り込み量が脂質含量を左右する主要因であることを示した。さらに，肝臓や脂肪組織からの脂質放出が成長ホルモンに制御されていることを，下流のシグナル伝達系を含めて明らかにした。一連の結果および成長ホルモン受容体の発現解析から，当該ホルモンに対する各組織の感受性が魚類の脂質分布様式を決定している可能性が示された。
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