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「食料高価格時代」は多国籍資本フードレジーム第２局面と性格規定でき，それは農業・食料関連資本と国際金融資本双方の過剰蓄積の同時克服を企図するアグロフュエル・プロジェクトに起因した。その中心舞台エタノール産業は，急膨張期と利潤危機期の二回の劇的再編を遂げ，巨大４企業を頂点に有す構造になった。穀作農業構造は，(A)コーンベルトの北西漸が顕著化した，(B)それを担ったのは大規模経営，(C)それらは寄生的利潤獲得型大規模家族経営である，(D)だが地価暴騰，最新鋭機器高額化，作付方式単純化，精密農業における外部依存深化などによって要資本額の膨大化，世代継承困難化，自律性喪失などの矛盾をはらんでいる。
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