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種々の亜鉛素材を飼料に添加してブロイラーに3週間給与した結果、炭酸亜鉛および硫酸亜鉛の飼料への添加は、調べたいずれの項目にも影響を及ぼさなかったが、ペプチド亜鉛の添加は体重およびむね肉重量を有意に増加させ、肉色を有意に改善した。そこで、ペプチド亜鉛を市販飼料に添加してブロイラーに6週間給与したが、体重、むね肉重量、もも重量、浅胸筋及び長内転筋の色調（Lab値）および浅胸筋及び長内転筋の亜鉛プロトポルフィリン含量にペプチド亜鉛給与の影響は認められなかった。これらの結果から、ペプチド亜鉛は若齢期のブロイラーの成長を促進するものの、出荷日齢における増体効果は認められないことが示唆された。
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